和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2009-06-16 19:24:16 | Weblog
今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「河原撫子」です。


練り切りで「撫子」を模りました。


中餡は、赤こしあんです。



P.S.今日は、やっぱり「和菓子の日」でした!!!

   来年は6月16日の「和菓子の日」に何かやりたいと思っています。