和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

明日は営業します!!!

2009-09-22 23:12:31 | Weblog
明日9月23日は、水曜日ですが、営業します。


シルバーウィーク最後のお休みのひと時を「倉敷いちむら」でお過ごし


いただけるとうれしいです。


営業時間は、通常通り9:00~19:00です。


皆様のご来店をお待ちしております。


また、明後日9月24日(木)は、明日9月23日(水)の代休としてお休み


させていただきます。お彼岸中で恐縮ですが、ご了承ください。


宜しくお願い申し上げます。

新作!上生菓子。

2009-09-22 22:50:50 | Weblog
今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「石畳」です。


雪平のお菓子で、雪平にはすり黒ゴマを練り込んであります。


中餡は、白あん。


石畳に銀杏の葉がひらりと落ちる様子を表現しました。


上には、大納言小豆・金玉・練り切りの銀杏が乗っています。