羊から月輪熊(笑) 1：始まりは鰯(笑)

★飛び込み記事です★



昨年秋、中野の羊フェスで出会った後、羊料理を楽しんだお店を、羊好きを伴って、再訪しました。
うおっ。お勧めメニューには「月輪熊」が挙がっています。
これは、羊と熊を組み合わせて、食さねばなりません(笑)。
迷いながらも、小皿料理を四皿、注文しました。



■鰯 黒酢煮
お勧めの涼菜から、選びました。
ザクっ、甘苦、ふっくら。
どこか懐かしい、されど、中華の香り、バッチリ。(ニッコリ)

やるなっ。様々な調理の引き出しを楽しませてもらいましょ。

■福満苑 鼓楼(グーロー)、豊島区要町１丁目


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