こんにちは。長野の友から、信州上田のみすず飴…飯島商店のジャムをいただきました。大好きなお店です（にっこり）。果物をジャムにする意味があると、確信する味です。
いい時に届いた♪ このジャムがあると、パンにコーヒー、ヨーグルトだけでも淋しくありません（微笑）。
三宝柑のマーマレードを開けて。バターを少し、マーマレードをたっぷり挟んで、パクリっ。
ああ、いいな♪ 嬉しくなる。お日様を溶かしたような金色だもの♪
ジャム・サンドのお供は、具だくさんミルク・スープに、コーヒーで。
さぁ、私は、ちょい気の張る（苦笑）仕事旅にいってきます。
［作る］
■茸と玉蜀黍と玉葱のミルク・スープ
1)茸（今日はしめじ、鴇色平茸）はほぐし、玉葱は粗みじんに刻む。ホール・コーン缶・小とクリーム・コーン缶・大を準備。
2)厚手の鍋にバターを溶かし、玉葱を炒める。しゃきっと感を残す。
3)小麦粉を振り入れ、丁寧に炒めていく。焦がさぬように、鍋底から混ぜる。温めた牛乳を少しづつ加え、ソースに仕上げていく。
4)１カップの野菜ブロスで茸をさっと煮ておく。
5)お手軽ベシャメルの鍋(3)に、コーン・クリーム、ホール・コーン、茸ブロス(4)を合わせる。
さらに牛乳を加えて、濃度を調整する。味見して、塩、胡椒で整える。
鍋一杯のスープ（笑）。温め直すときは弱火で底から掻き交ぜないと、吹きこぼれます。牛乳をたっぷり使っていますから（微笑）。
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いい時に届いた♪ このジャムがあると、パンにコーヒー、ヨーグルトだけでも淋しくありません（微笑）。
三宝柑のマーマレードを開けて。バターを少し、マーマレードをたっぷり挟んで、パクリっ。
ああ、いいな♪ 嬉しくなる。お日様を溶かしたような金色だもの♪
ジャム・サンドのお供は、具だくさんミルク・スープに、コーヒーで。
さぁ、私は、ちょい気の張る（苦笑）仕事旅にいってきます。
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■茸と玉蜀黍と玉葱のミルク・スープ
1)茸（今日はしめじ、鴇色平茸）はほぐし、玉葱は粗みじんに刻む。ホール・コーン缶・小とクリーム・コーン缶・大を準備。
2)厚手の鍋にバターを溶かし、玉葱を炒める。しゃきっと感を残す。
3)小麦粉を振り入れ、丁寧に炒めていく。焦がさぬように、鍋底から混ぜる。温めた牛乳を少しづつ加え、ソースに仕上げていく。
4)１カップの野菜ブロスで茸をさっと煮ておく。
5)お手軽ベシャメルの鍋(3)に、コーン・クリーム、ホール・コーン、茸ブロス(4)を合わせる。
さらに牛乳を加えて、濃度を調整する。味見して、塩、胡椒で整える。
鍋一杯のスープ（笑）。温め直すときは弱火で底から掻き交ぜないと、吹きこぼれます。牛乳をたっぷり使っていますから（微笑）。
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ふふ、「お日様を溶かしたような金色」!!
もうこれが並ぶだけでどんなに食卓が華やぐか、
伝わってくるような気がしますよ～♪ヽ(=´▽`=)ノ
そして、付け合せてあるスープが本気で
好みすぎて、今まさにお腹がなりました☆（笑）(´(エ)｀*)ゝエヘヘッ
鍋一杯のスープって、それが家にある、と思う
だけでなんだかちょっと心に余裕ができるような
気がします。
しかも、きのこととうもろこし、たまねぎの甘みを
引きだした予備群さんのスープなら、なおのこと！(*゜▽゜*)
ああ、こっそりカップを持って参上したいです(*^(エ)^*)
ところで、仕事旅とのこと。
どうぞ、お気をつけて行って来てくださいね♪o(*^▽^*)
応援ぽちぽちー☆ヽ(=´▽`=)ノ
ありがとうございました。晴子さんの優しい応援のおかげで、11月最初の仕事旅は、無事に、やりとげることができました。
本当に。おうちに鍋いっぱいのスープと、美味しいジャムたちがあると思えば、留守するときでも、安心しますよね(ニコニコ)。
常備菜、作り置きって、そういう気持ちのゆとりを、ちょっとだけ先取りするような気持ちです。
くすくす。そんな！こっそりカップではなく、謹んで小鍋にたっぷり、持って行っていただけたら、幸せです。
安心と、ほっとする気持ちが、手渡しできたら、幸せに思います。
。。。そしたら、私は晴子さんのオニオン・スープを．．．(笑)、ね。