火曜の夜に戻ります（笑）

★この前は週末ごはんが、飛び入り記録でした★
★ここから、火曜の夜に戻ります★

火曜の夜は遅くに戻りましたので、鶏腿肉と野菜を使い、一皿しっかり料理（苦笑）にしました。
腿肉には生姜醤油を揉み混み、フライパンで表面を焼いてから、オーブンでじっくり。その後、肉を炒めたフライパンで、人参、玉葱、茸をさらに炒めて、鶏腿を戻し、調味します。醤油とカレー粉で、スパイシーに。
キャベツのレモン煮びたしを、別に添えました。
オーブンにいれている間に、もう一皿（笑）。


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