和のおかずで一献の夜

御用納めの後、年末進行の傍ら、和のおかずを並べて一献！

○牛筋大根

○鰯生姜煮

○いぶりがっこ＆クリームチーズ

○もずく酢

○柚子大根

○小柱ぬた

○干し柿の白和え

○卯の花

大根が美味しい時期には、下処理しておいた牛筋とあわせて、コトコト煮ます。時間に助けてもらいます。

もう少し、お酒を飲むならば、本もろこ、海老豆など、滋賀の持ち帰りを、開けましょう。高知の豆腐スモークも、切り分けて。二次会分は手間要らず（笑）。

年末進行の傍らは、他の手間は軽くして。機嫌良く、作業できる様にいたします（ニッコリ）。

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