▪️恵みの煮凝り!
牛筋大根を仕舞えて、煮汁を翌日の汁に活かそうと冷蔵庫に。手を加えずとも、天然の煮凝りが、ご褒美のように出現しました(笑)。繋がる食卓に感謝!
小さなお菜を盛りなおし、優しい鶏玉雑炊を合わせて、お腹に優しい朝食に。
始末の心?(苦笑) いいえ、感謝して、美味しく活かします。
活かせるって、幸せなこと。
年末進行も整いました!
▪️器並べ
明日の盛り付けを、器を並べて、考えます。ここまで準備できたこと、小さなガッツ・ポーズ(笑)。
私の2023年は、波瀾万丈な一年でした。一つの大きな節目を迎える努力と、思いもよらぬ病から復調への牛歩(苦笑)。
年始にいただいた御神籤の『凶、後に吉』。すがる想いで、参りました。
振り返れば、病は早期発見へ繋がり、手当てできる幸せに恵まれていたと、わかりました。
道すがら、多くの方にご心配いただき、手を貸していただいたこと。この有り難さに、改めて気づきました。ありがとうございました。
ゆく年くる年。
お世話になりました。
新年も、どうぞよろしくお願いいたします。
皆様の幸多き新年を、お祈り申し上げます。
(2023年大晦日に謹書)
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