彩りに栄養を感じる夜／紫玉葱から始まるサラ

紫玉葱を酢漬けにして、香りと甘味と色味を楽しむ、嬉しい時期です。

紫玉葱にあわせて、シャッキリさせたレタス、ノルウェイ・サーモン、塩ケパー＋オリーブオイルで、嬉しい一皿が出来上がりました。

大事な方の、想いのこもった食材をいただいたのだから！　美味しく食して、我が家の元気にかえていきます。(ニッコリ）

ご馳走様です。登志子さん。（素敵なblogはこちらです→登志子のキッチン）

彩りがあるということは、微量元素もとれるということ！（笑）　今日は励まされたように感じました。

○サーモン、紫玉葱、レタスの彩りサラダ

○トマト食べ比べを兼ねたカプレーゼ風

○コーン・クリームスープ

○山形のさくらんぼ

○白ワイン、レモン・ペリエ

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