リメイクと新しい工夫を取り込む朝 全景

主菜がリメイクと感じさせない、気合いのテーブル・セッティング(笑)。



○蒸し蝦夷鮑の柚子バター醤油焼き →前記事★
○ソーセージのライス・ケーク・スープ →前記事★
○チキンロールと昆布なますサラダ・プレート →前記事★
○お節から：栗きんとん、黒豆、蒲鉾等
○白ワイン



取り分け前。テーブルで取り分ける、ご馳走感(笑)。



栗きんとんと黒豆を、琵琶蓮華に盛り付けると、食べやすい上に、ちょいお洒落に見えると、自画自讃でした(笑)。

盛り付けで、ご馳走(笑)。これは、気持ちにゆとりがあってこそ！(笑)
仕事と走る日常には、なかなか…ね(ニッコリ)。


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