変り種エッグ・ベネディクト 二種♪

★飛び込み記事です★

祭りの気分に混ぜてもらって、人混みに負けないために、しっかり朝食を採りました。(笑)



■エッグ・ベネディクト＆スープごはん (手前)
■カレー・ベネディクト (奥)

■絞りたてオレンジ・ジュース
■クロワッサンに、エシレ・バター
■ヨーグルト、蜂の巣はちみつ

バフェには、サラダや野菜のおかずもあるのですが、この日は少数精鋭に(笑)。



カレー・ベネディクトは、パゲットにあうカレーソース、そして、エッグ・ベネディクトを合わせて。ナイフ＆フォークで食す、サンド気分で。
これは、くっきりした味ながら、大人の朝に似合う、ごパンになっていました。



スープごはんは、卵かけご飯の進化形と言ってよいかと(笑)。
ベーコン、マッシュルーム、パセリ、トマトをあわせたライスに、濃い目のスープをかけて。
卵をとろぉり、崩して、いただくもの。



うふふ♪ と、笑顔になる朝でした。

コーヒーを飲みながら、時間の段取りをたて。地上におりて、お神輿を待ちます。
お神輿におのりの神様を、見下ろすのは失礼……そう言い習わす浅草の町人(まちびと)の気持ちは、ホテルのスタッフを通して、ゲストにもしっかり伝えられているのです。

有機的に機能する、って、こういうことと思っています(ニッコリ)。
■R、The Gate Hotel 雷門 13階


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