ラーメンだけどイタリア～ン(笑)1

出仕事が続く毎日です。電車で移動中に、印象的だった外ごはんを振り返ってみます。

★飛び込み記事です★



湯島に梅を見に行った頃、ユニークなラーメンを食す機会がありました。
トマトまみれの真っ赤な写真が印象的なイタリアンなラーメン！ その紹介写真にワクワクして出掛けました(笑)。

■黄金の塩らぁ麺 ドゥエ・イタリアン (Due Italian)
2015年にミシュラン東京が、ラーメン店を選んで衝撃を与えた中のに一軒と、後から知りました。



靖国神社近くのビルの一階にある小さなお店。



店の入口には、ミシュラン東京に三年目も掲載された旨、張り出されていました。
外にでている椅子に座って、順番を待ちます。お昼をだいぶ回った時間でしたが20分ほど待ちました。



あら、残年！ お目当ての真っ赤なトマト麺は夏期限定とのこと！
慌てて、ボスターから、何にするか考えはじめました(笑)。焦っていると、順番がくるのは、マーフィーの法則通り(笑)。



店内に入るとすぐの壁際に、自動券売機がどんっとたっていて、可笑しくなりました。ラーメン屋さんスタイルです。
厨房方向を眺めます。赤と白と金で作られた店内は、イタリアというよりは、サーカス・テントの特別席に見えてきます(ニッコリ)。
確かに広くはない！ 13席ほどが並んでいます。が、本当に呆気に取られたのは、カウンター・テーブルのセッティングでした。



全てのお席の前に、白い宝石箱がおかれている。蓮華とお箸がセットされて。ティッシュペーパーも取りやすい。こういう想定なら、女性のお客様、増えていくことでしょう。



左はスパークリング・ワイン、右は炭酸水。350mlのおしゃれ空間が演出できるラーメン屋さん。
このギャップが今の東京らしくて、笑顔になります。(ニッコリ)

さて、お目当てのラーメンができたようです。長くなったので、記事は次に続きます。

■ドゥエイタリアン、 東京都千代田区九段南4-5-11 （靖国通り沿、麹町郵便局隣)


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