別の日に、島の食堂で注文したタコライスを、比較してみます(ニッコリ)。
こちらは、いってみれば、石焼ビビンバ・スタイルです(笑)。
熱々の鉄板の上で、ミート、ご飯、ざくざく&たっぷりキャベツを、焼き混ぜて、チーズが溶けていき、うまうま香りがたつのを、食します。フレッシュ・トマトも大事なり!
香ばしさやスパイシーさを楽しみながら、ワクワク頬張る、楽しい島ごはんでした。
■キッチン稲葉、西表島、三月の旅にて
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