過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

おうちで珍しい食材をいただく

2023-12-27 17:17:00 | 美味しい食



雲南省の衣笠茸を分けて頂いたので、風味を活かすべく、すっぽんの煮凝りをベースに加えた、シンプルな中華スープを調えました。
その長さを活かして、丸ごと!(笑)
よい香り♪
シュワァアとときめく様な食感!これを、家でいただけて、ありがたい体験でした。

○鰻炊き込みごはん
○衣笠茸の中華スープ、豆腐とあわせる
○コンビーフのオムレツ
○赤蕪のマリネ
○食後にりんご、たっぷり焙じ茶


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blog友へのお手紙・幸せになるのは貴方!

2023-12-27 13:26:00 | Weblog
★blogのお友達へのお手紙です。
★食の記事ではありません。

ゆみさん、やったね!おめでとう。
東京ディズニーランドへ家族で、お出かけし、無事、帰還された毎日の記事をよみました。
毎日一緒に、ワクワクしました。

ご家族のかけがえのない笑顔。それに励まされて、開かれていく、ゆみさんの心。
本当に良かった。

どうぞ、自分に枠をはめないで。
坊や達がいるから、できただけと思わないで。
ゆみさん、心を開き、一歩を踏み出すのは、怖いことばかりではなくて! 素敵な光に近づく時もあるのです。

何度、挑戦しても。何度、諦めてもよくて。いつだって、始められる!
おめでとう、ゆみさん。
この記事を書かれた、今日が、ゆみさんの記念日になりますように。

2023/12/27 過労死予備群、心を込めて


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