白い！

生から塩茹でした落花生は、殻をむくと、乳白色です。わあ～。
塩味のきいた、ねっとり感のある、不思議な味でした。
煮たものを冷凍しておいて、解凍しても大丈夫というので、試してみることにしました。

茹で上がった落花生

見た目がウェットなだけで、普通の落花生と、見かけに大差はありません（笑）。

生落花生：千葉県の郷土料理

こちらも作り方紹介です。

オイシックスから届いていた食材に、生の落花生がありました。今が旬だそうです。
千葉県の郷土料理で、落花生を塩茹でするのだそうです。
からつきのまま、濃いめの塩水（水Ⅰリットルに塩40グラムと紹介されていました）で、３０分以上茹でて、冷まして食べるとのこと。

バワーアップ・タラモサラダ

裏方作業はこんな感じです。作り方ともいいます（笑）。

急いで作るために、レンジアップしたジャガ芋に、小匙１の酢をかけて、粗くつぶします。
タラコ・スプレッド、胡椒、ごく軽く水にさらした生玉葱、釜上げしらすを加えて、塩味を調整します。
タラモサラダを、バワーアップしてみました。

元気な昼食

トースト、あおさのりの玉子とじ汁、煮落花生、レタスたっぷりタラモサラダ、焼鳥（つくね、ねぎま）で、いただきます。作って持参アイテムを、展開して、生野菜を添えただけです。

焼きカレードリアの簡単朝食

おはようございます。木曜朝ごはんです。
いただいてきてしまったパエリアご飯（笑）に、我が家カレーをかけ、とろけるチーズを散らし、オーブンで焼きます。玉葱や人参のあっさり野菜スープをそえて、いただきます。
さ、元気だして、いきます。

日本のきれいごはん７

■アイスクリームデザートの中にはチョコレートやクッキーベースが隠れています。

さ。明日からは日常復帰です（笑）。

■舞浜・鉄板焼＋（シェラトン・グランデ東京ベイ）

きれいごはん６に接近

クロスのえんじ色、パエリアの黄色、ワインの深紅。抑えていても、ほの明るい白の光り。
夜なのにエッジのたった写真をとれること。これが日本に帰ってきたことを、実感させます（笑）。

日本のきれいごはん６

■パエリア釜飯したて。
具沢山シーフードの旨さを吸った、ご飯こそがご馳走なのです（笑）。
これは、日本食なんですよ♪


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←見た目とのギャップも、ご馳走感を上げます（笑）。

日本のきれいごはん５

■美味しいお肉。
その下には野菜が隠れています。今日のお料理は、いずれもたっぷり野菜を使ってくれて。その心くばりが、嬉しいです。