長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

和菓子

2009-01-18 06:25:04 | Weblog
昨日の初煎会は、蕎麦だけ参加。10時くらいに仲間が
蕎麦を取りにこられた。お礼に「ほぼブラジル」を、お手前。
煎茶は、お客になるほうが、煎茶をだされて、一口飲むと、
「たいへん、けっこうなおかげんで」というようなことをいう。
すると、「いっこうに、ふかげんで」みたいに、へりくだった
返事をする。日本人らしい、奥ゆかしい対話がある。
今年は、なんとか和菓子に挑戦したいと思っている。

先日、同じ町内会の「ながしま」という和菓子やさんの女将と若女将候補?
が遊びにこられた。駅から新あずま通りを十間橋通りにぶつかる交差点
の右斜前にある老舗。
改装しているころから、この店が一番気になっていた。季節ごとに、ていねい
につくられたお菓子が供されていて、自然体で「普通のおししさ」のレベルが高い
お店。毎週土曜日のお昼は、ここの「ごもくごはん」をいただいている。
これがないと、週末のパワーがでない。正月は、ここの「きびもち」を、京都の
白味噌で雑煮にして食べると、祇園で正月を迎えたような気分になる。
こんなお店が近くにあるのと、ないのでは、人生の幸せの度合いがずいぶん
変ってくると思う。

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