長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

きらず

2007-07-31 06:54:06 | Weblog
今日で7月もおしまい。千秋楽だ。
京都の商家では、この日に「きらず」を食べる。
「きらず」とは、切らなくて食べれる「おから」のこと。

お世話になった取引先の支払をしたり、従業員さんにお手当てをすませ、
「この縁が、来月もきれませんように」という縁起からきたもの。

最近は「リストラ」が当たり前みたいになって、どこの組織も、冷たくて非人間的
な人間が目立ってきたような気がする。
パイを顔に投げつけるイベントみたいに、そんなリーダーに、豆腐を投げつける
ことが許されるような日、があれば、少しは、会社は明るくなるかも。
でも会社の近所に、豆腐屋さんがあるか・・・?

天真庵の近所には、まだまだ手作りの豆腐屋さんがたくさんある。
そんな街に最近、若い人、が、集まってきた。

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