オーレは、抹茶椀で飲むにかぎる。

「長屋カフェ」では、オーレを抹茶椀で供したいと思う。

最近カフェラテなんて、きどった言い方しているけど、
昔銭湯の湯上りに飲んだ「珈琲牛乳」なのだから。

この写真は、木工の般若君がつくってくれた折敷（おしき）に、
久保さんがさつくってくれた「瀬戸黒」の抹茶茶碗。

朝、あつあつの珈琲に牛乳を入れて飲むと、「ガツン」とした感じ
で、気力が充実する。
実は、今、それを飲みながら、この文章を書いている。

オーレには、深煎りしたモカマタリがいい。
骨董に深入りすると「骨董病」になるけど、珈琲は深煎りしてこそ、味わい
がでる。