毎朝だいたい5時に起きて、お店に行ってそばを打つ。
蕎麦を打ち終わると、いったん家に帰り、朝ごはん。
今日は「さばの干物」が、ちゃぶ台の上にのった。
昔から、干物は、「島源」のものを食べることが多い。
食べてみたら、「違い」がわかる。天然干しなので、お天等さま
の恵みの味がするし、魚が「ここで日干しにされて食べてもらってよかった」
みたいな顔をしている。ときどき、ここの親戚筋の人が、蕎麦を食べにくる。
生き方が正直で、だからけっして利益がでて、大もうけしていないけど、
ふれあっているだけで、こちらの気持ちが「しゃん」となる。
こんな真面目に生きている人がつくった干物を食べる。真剣に食べないと、
と思う。
2月14日(月)バレンデーの朝から、毎週月曜日の8時から10時まで
「たまかけ朝ごはん」をやることになった。
当たり前だけど、無農薬のお米、国産の大豆で自分でつくった味噌をつかった
味噌汁、平飼いで、遺伝子交換されていない肥料で元気に育った鶏の卵、
自家製無添加の漬物をつけて出す。醤油は天真庵の「かえし」やで。いろいろ「八百長」みたいなお店も多いけど、これを食べたら「しゃん」とするような朝ごはんを提供
できたらと思う。火曜日もやろうと思ったけど、「月見」にかけて、
月曜日だけやることになった。感謝。
昨日は「タイムドメインの日」。
タイムドメインをつくったよしいさんも、正直な人だし、
雨の日も風の日も、昨日みたいに寒い日も、北区の自宅から
大きなスピーカーをかかえて、天真庵にやってくる「イワジー」
もすごい。もう10年くらい続けている。
昔から「正直ものはバカを見る」なんていわれているけど、凡人には
ばかばかしく思えるところに、けっこう素敵な光がいっぱいあるのかも
しれない。
今日は「英語で蕎麦会」
この会もビル・スメールという友だちが名前ももじって「ビールとスルメ
で英会話」といって、11年前にはじめたのもだ。今は「岩本」さんが
講師。この会に参加したのがきっかけの「ゆーさん」がきて、
今日は「リフレ」をやってくれる。台湾式の「足裏マッサージ」だ。
彼女はおとうさまを元気にするために、とある有名な師匠について
マスターした。それ以来、月に一二度、実験台になっている。「痛い」
とさけぶこともあるけど、終わったあとは、体がいれかわったくらいに
楽になる。
11日は「建国記念日」
難波研さんが企画したコンサートがある。
今月は20日に「三線ライブ」
25日が赤松林太郎くんのピアノライブ。
音楽というのも正直で、一期一会のかたまりみたいでいい。
とくにライブがいい。ゆれる音にこころも揺れる。
このときめきなくして、なにが人生、なにが芸術、といった感じ。
蕎麦を打ち終わると、いったん家に帰り、朝ごはん。
今日は「さばの干物」が、ちゃぶ台の上にのった。
昔から、干物は、「島源」のものを食べることが多い。
食べてみたら、「違い」がわかる。天然干しなので、お天等さま
の恵みの味がするし、魚が「ここで日干しにされて食べてもらってよかった」
みたいな顔をしている。ときどき、ここの親戚筋の人が、蕎麦を食べにくる。
生き方が正直で、だからけっして利益がでて、大もうけしていないけど、
ふれあっているだけで、こちらの気持ちが「しゃん」となる。
こんな真面目に生きている人がつくった干物を食べる。真剣に食べないと、
と思う。
2月14日(月)バレンデーの朝から、毎週月曜日の8時から10時まで
「たまかけ朝ごはん」をやることになった。
当たり前だけど、無農薬のお米、国産の大豆で自分でつくった味噌をつかった
味噌汁、平飼いで、遺伝子交換されていない肥料で元気に育った鶏の卵、
自家製無添加の漬物をつけて出す。醤油は天真庵の「かえし」やで。いろいろ「八百長」みたいなお店も多いけど、これを食べたら「しゃん」とするような朝ごはんを提供
できたらと思う。火曜日もやろうと思ったけど、「月見」にかけて、
月曜日だけやることになった。感謝。
昨日は「タイムドメインの日」。
タイムドメインをつくったよしいさんも、正直な人だし、
雨の日も風の日も、昨日みたいに寒い日も、北区の自宅から
大きなスピーカーをかかえて、天真庵にやってくる「イワジー」
もすごい。もう10年くらい続けている。
昔から「正直ものはバカを見る」なんていわれているけど、凡人には
ばかばかしく思えるところに、けっこう素敵な光がいっぱいあるのかも
しれない。
今日は「英語で蕎麦会」
この会もビル・スメールという友だちが名前ももじって「ビールとスルメ
で英会話」といって、11年前にはじめたのもだ。今は「岩本」さんが
講師。この会に参加したのがきっかけの「ゆーさん」がきて、
今日は「リフレ」をやってくれる。台湾式の「足裏マッサージ」だ。
彼女はおとうさまを元気にするために、とある有名な師匠について
マスターした。それ以来、月に一二度、実験台になっている。「痛い」
とさけぶこともあるけど、終わったあとは、体がいれかわったくらいに
楽になる。
11日は「建国記念日」
難波研さんが企画したコンサートがある。
今月は20日に「三線ライブ」
25日が赤松林太郎くんのピアノライブ。
音楽というのも正直で、一期一会のかたまりみたいでいい。
とくにライブがいい。ゆれる音にこころも揺れる。
このときめきなくして、なにが人生、なにが芸術、といった感じ。