佃煮

次々収穫されるゴーヤ。
近所に配り、友人に配り・・・
ビタミンCがとっても豊富なんだけど、ゴーヤチャンプル、ゴーヤ茶くらいしか思いつかない。
野菜室にあるのを何とかしないといけないんだけど。

「ゴーヤを佃煮にするとおいしいんだって」

さっそく作ってみたというゴーヤ佃煮は、醤油入れすぎだったけどおいしかった。
で、しなびかけたゴーヤ救済。
中身を取って、塩もみ。これで苦味が少なくなるらしい。
しいたけ・しめじ・しょうが・かちりじゃこなど適当に入れ、砂糖・味醂・麺つゆ・醤油で煮汁がなくなるまでグツグツ煮る。
うーむ、佃煮風って感じだけど、これで出来上がりとしよう。
炊き立て新米ごはんにのっけて、ぱくり。
苦い。
でも、なんだか癖になるおいしさに大盛り

一昨日の35度が最後の猛暑日だった、と思っていいのかな。
ようやく暑い夏の終焉・・・？

静子の日常

一人暮らしだった義母「静子さん」が、住んでいた家を売り払ったお金を持参金に一人息子の家族の元にやってきた。
友人達は一様に同情に満ちた顔をするけれど、おっとり、さっぱり、よけいなことを言わない静子さんはどこでも人気者だ。

読みかけの本があったのに、出だしをちょっとのはずが静子さんの日常にすっかりはまってしまった。
通い始めたフィットネスクラブのあちこちに貼られた注意書き。
　髪をよく拭いてから通ってください
こんなこと三歳の頃から知っている・・・ばかみたいだわね、と心の中でつぶやく。

そうなんです。
最近、ここまで書くのと失笑してしまうものが多い。
この前なんかアイスキャンデーの袋に小さく「唇にくっつことがあるので気をつけてください」とあった。
薄皮がはげた経験って、みんなあるんじゃなーい？

静子さんがすごいのは、行動がウイットに富んでいるところだ。
「若くはないわ」
誰しも老いていくわけで、ちょっと切なかったりするんだけど
「若くはないけど、新しい歌を知ることはまだできるんだわ」
とっても前向きな静子さんの日常って、素敵です。

「静子の日常」　井上　荒野

黒

黒いおたべの次は、・・・・黒いジェラード。
毎年ブラッドオレンジジュースが楽しみなイタリア展。
黒いジェラードのネッロは、体にいい黒ゴマとか黒糖が入っていた。

Yちゃんたら、スプーンがついているのにかぶりついちゃってるわね。
真ん中をすくいながら、写真も撮っておこうなどとちんたら食べていて、ふと気がつくと。
あー、床に黒いてんてん！
きゃあ、指が真っ黒だ。
服についたらのきにくいので気をつけてくださいって書いてなかったっけ。

「食べ方も知らんのやから」
えへへへ
「あははは、笑うたら歯が黒くて怖い」
そうか、お歯黒状態なのか。

現状維持のまま自転車飛ばして帰ったけど、さすがに歯は元に戻っていた。残念。
が、黒く縁取りした紫がかった唇は、一昔前のコムデギャルソンのモデルみたいだった。

バリウムの白、ネッロの黒

今日も33度・・・

 

犬鳥の仲

相性が悪い、やきもち焼き、それとも・・・
とにかく、ニッキーとオーちゃんの仲は悪い。
なんてったってオウムのほうが長生きなので、Mダックスフンドにトイプードル、ミニピンと見送ってきたわけだけど、みんなオーちゃんには一目置いていた。
ボタンインコがちょっかい出そうと、文鳥が背中に乗っても耐えていた。
なのに

「○じゃなくて、たる型ね」
うーん、刈り残しが少なかったからむつかしい。

相変わらず蒸し暑かった日曜日、中途のままだったニッキー足のカットを終えたあと、一羽と一匹をお風呂に入れる。
さっぱりしてご機嫌のオーちゃん、口笛にあわせ踊りだす・・・と



まったく

UTIWA

先日、今は東京にいるモニちゃんから、ジャマイカに帰っていたとY氏にお土産が届いた。
住所を知らせてからずいぶん時がたち、忘れかけていた頃に。
「これは、○○○にだって」
「！」
思ってもなかったことだったので、単純に嬉しかった

J　A　M　A　I　C　A・・・縦書きだ。
干し草の香りはバナナか、と思っていたらココナッツだった。
昔、レゲエとブルーマウンテンくらいしか知らなくて、「じゃーまーいいか」なんて冗談を言ったりしていたんだけど。
（実は的を射た言葉だったと思っているのは内緒）
今では世界一速く走る国だものね。

それにしてもうちわって、国が変われば形も変わるもんだな。

今夜はNちゃんのお誘いで、同じカリブ海のハイチサウンドを聞きにいく予定。
やっぱり陽気な音楽なんだろうな。

 

クリスピー

さすがに寝苦しい夜というのはなくなったけれど、日中の暑さは・・・
昨日も予想より1度低かったけれど、34度！
9月になった今日も同じく、34度だって。

ハーゲンダッツといえば、カップ入りかアイスバー。
クッキーにはさんだアイスなんて。
だったのに、クリスピー・サンドを初めて食べた瞬間「しあわせぇ」
こんなおいしさもあったのか。
お値段、カロリー共に高めだけど、このおいしさだったら許せちゃう。
黒クッキーの方も食べてみたけど、カリッカリの皮とキャラメルのハーモニーのクリスピーがやっぱりいい。

暑いといいながら食べられるのも、あと少しかな。
日あたりのいい場所の銀杏は、黄色くなってきた。