冷たい水ようかん

この７月、突然リビングのエアコンが壊れました。

クーラーを点けても　涼しくなるどころか　部屋が暑くなって来るんです。クーラーの役目を果たしていません。

以前もパッチワークでいらした皆さんに、暑い日なのに暖房を浴びせた事がありました・・がその時は暖房ボタンを押した私のミスで、今回は冷房を押しても温かい風が出て来ます。これって完全に壊れてる。

いつもの電器屋さんに見て頂きましたが、やっぱり買い替えた方がいいとの事。

えー、壊れちゃったの？この暑い日が続くと言う今？・・・

この夏にエアコン無しでは熱中症になっちゃうよー。

背に腹は代えられない、お父さん何とかしてくれない？


捨てる神あればきちんと拾ってくれる神もありました。

「俺んちのクーラー、やるよ・・」と息子。

「いらないの？」

「越して来た時　借りた処はエアコン付きの部屋だから、外して持って来た俺んちのエアコンは今　物置に入れたまんまにしてある。電器屋さんに頼んで付けて貰っていいよ」

あらうれしい。早速電器屋さんに電話して取り付けて貰いました。無くなった備品、運搬料、取付料など合わせて３万円ちょっと、安く上がりましたよ・・・


ついでと言っては何なんですけど・私の部屋のエアコン　冬、壊れたまんまでした。

リビングがとてもお安く済みましたと言う事で、お父さんが冬の前に暖房が強い「寒冷地仕様」のエアコンも付けてくれたのです。もちろん夏はクーラーとして使えます。

きっと私が将来「寝たきり」になった時を設定してたのね・・・お気遣いさせました。

これで　これからの冬も安心。お父さん、散財させました。ありがとう。



この暑い夏、冷たい水ようかんが食べたいね。

お父さん！私　水ようかん作リますよ・・・

こし餡、寒天、これだけあれば簡単に作れます。

今回はパウダーになった寒天を使います。超簡単だからお試し下さい。




こし餡・・これは８００グラムですから、半分の４００ｇ。



水５００ｃｃに寒天パウダー１本。これだけです。


鍋に水５００ｃｃと粉寒天一本入れて、温めながら寒天を溶かします。

寒天が溶けたお湯と　こし餡を混ぜるだけなんですが、これが混ざり難いの・・・
　
で、私のやり方で・・・手間いらずですよ。

ミキサーにかんてん溶液とこし餡を入れてガーと混ぜるだけ。味を見て少しお塩を入れた方が味が締まって美味しく出来ます。甘さはこし餡だけの甘さだけで充分です。

この液を　容器に入れて冷蔵庫に入れておけば固まって美味しい水ようかんになります。



好きなだけ切り分けてお召し上がり下さいね。

簡単水ようかんでした。