大雪？

私どもが住んでいるこの地方では、北国としては雪が少ない方だと思います。
太平洋側なので、雪は少ないのです。
その代り寒さは厳しいですよ。

昨日午後から夜中に掛けて、20センチは降りました。
屋根に積もっているのが昨日降った雪の高さです。


カーポートの上にもこの通り・・



降り始めはこの位だったのに・・



今日は朝から雪かき、お父さんは頑張っています。
雪が降ればお父さんが活躍しなければならないんですよ。


朝ご飯前に半分だけ雪かき。
後残った分は朝ご飯後ですね。
じゃ、体が温まる野菜雑炊を作ります。




夕べの肴は
お父さん作のイカ刺し。
皮をむくのも上手になって・・もう完璧に作れます・・イカ刺し。



マトンの焼き肉風・



コンニャクの味噌煮。



肴です。



お年賀で頂いたタオルも含め、未使用のタオルで布巾を作ります。
全部で12枚ありました。
暫く間に合います。



さ、日曜日のお昼は・・・
鳥中華を頂きました。
シンプルで美味しいスープ。
麺は真っ直ぐな麺。美味しいですよ。

細雪が・・・

音無しの雪が降っています。

雨には降っていると解るような音がありますが、雪にはありませんね。
でも、何の音もしない外に出た時、「しん　しん　しん」と言う音を確かに聞いた事があります。
積もった雪に新しい雪が　ひとひら　ひとひら重なる音だったのでしょう。

物音一つしない処で、「シーーーン」と言う音も聞いた事があります。

聞く事が無い音もちゃんとあるんですね、確かに聞こえるんですもの。不思議です。


今日は細雪・・
細かな雪が降り積もっています。積もりそうですよ。

カメラで雪を狙いましたが、ちっとも写りません。腕が悪いのね。かなり降っているのですが・・


朝　起きる前に「今日は何をしようかなぁ・・」と考えていました。
編み物も終わりましたし、何かしないではいられません。
これ、私の性格！


ストックが少なくなって来ましたから、お年始に頂いたタオルで、布巾を縫いましょう。
５本ありますから、１０枚出来ます。



夕べ、休む前に「朝、何食べたい？」と聞いたら、
「サンドイッチがいいな・・」と言います。あらぁ言い方がかなり　ましになって来ましたね、

それでは朝にいつものサンドイッチを作ります。
お父さんには熱いミルクと・・



私は節制食なのでパンが一枚です。

お父さんの泊り明けの日

泊り明けの日は半日お休みみたいなもの。

この日も
「すし食べに行くぞ」だってさ、面倒だなぁ・・
「たまには外に出なきゃだめだぞ」これも面倒くさい。

私、お寿司は食べるものが決まっています。
アジ、イワシ、サンマ・・３皿だけです。
後はおみそ汁と茶碗蒸しです。
ね、つまんないでしょう？

色んなものが好きな体質であればよかったんですが・・

いつも行くお寿司屋さんは、仙台港の近くです。

この日も船を見に寄り道しました。

いつもだとフェリーが停まっているのですが、この日は綺麗な船はまったくいなくて、こんな窓もないような船です。

「これ、何の船？」
「新車を運ぶ船だ」
「ふーん」

華やかさもなくただの運搬船・・

でも海が好きだし、船を見るのも好き。ありがとうね　お父さん。気分転換も出来たし　さ、帰ろ。

オムスパ

今日は眼科の予約日。
9時半の予約でしたから、9時にタクシーを頼み、病院には９時１５分に着きました。
完璧だ・・
すぐ呼ばれあれよあれよと言う間に診察も終え、帰って来たのは１０時５分・・早い病院でした。
こんなことはめったにありません。
帰る時　待合室は満員。タッチの差で難を逃れたんです。ラッキー！！

帰ってから録画していた映画を観て、お昼・・
さて何を食べようかな？

オムスパを作ります。
冷凍のナポリタンをレンジし、焼いた卵で包みます。



中はナポリタン。一人分でも簡単に出来ます。



朝食はお粥です。






豚汁です。



南蛮醤油と一緒に頂きます。



餃子を作ります。
ニラを刻みました。



キャベツはフードプロセッサーで細かくしました。



コネコネします。
中身はひき肉、キャベツ、ニラ（ニンニクは二人とも苦手なので入れません）
隠し味として、ごま油とお味噌も入れて粘りが出る位、こねます。






焼いたらちょっとグチャグチャ・・結局失敗かな？
写真は撮れませんでした。ごめんなさい。

餃子・・思いは同じ

そろそろ餃子が食べたくなる頃です・・お父さんの舌とお腹。

ほらやっぱり。
仕事の帰り、出来合いの餃子を買って来て「温めてくれ」と言います。
それと、昆布巻き。
古い時代のお父さんですね。誰でも好きな二品。





お父さんの肴を作りました。
温めるだけだから簡単・簡単・・・楽だわね。



でも、偶然に　私も餃子の材料を用意していました。微妙なダブルブッキング。
この材料どうしましょう・・餃子しか思い浮かびません。
他に何にも出来ないわね、この材料じゃ・・



お父さんに我慢して貰って、今日も餃子にしましょうか。
昨日は出来合い。
今日は手作り。

二日続いてもいいじゃないの・・（だめよだめだめ　何て言わないよね）決定！今夜も餃子ですよ。


雪の下から掘り出したホウレン草ですって。甘いと言いますが、甘いホウレン草の根っこはは苦手です。

朝のお茶漬け

夕べはかなりカロリーを摂りました。
朝食は軽くお茶漬けで・・
朝のお茶漬けもいいものです。



後は残り物で済ませましょう。



お昼は野菜ワンタンです。



お父さんの肴、食べたいものを欲しいだけ召し上がって下さいね。



ニンニクと豚肉の炒め物。
味付けは焼き肉のタレです。



ゴボウのゴマ油煮です。
キンピラゴボウよりずっと太くて、食べ応えがあります。



冷蔵庫に残っていたおからを炊いたもの。
まだあります。たくさん作ったもんね。

一日中編み物

なかなか進まない編み物・・あぁぁ飽きちゃったよー。

ここ数十年も針仕事をしていて、癖が付いたみたいです。

始めた作業は出来上がるまでしないではいられない。
「だから体を壊すんだよ」と皆さんがおっしゃいます。

今までしてきたものを放って、次の制作は出来ない・・やっかいな性格になっだもんだ。
臨機応変と言う言葉もあるのに・・


さて、一応計画していた大きさに出来上がりました。
毛糸で編んだベットカバー・・モチーフを繋げました。
暖かそうです。でもね、後二段欲しいの。

もう体も疲れて来たし、お父さんに「もうやめろ」と言われ、毛糸の入っているカゴを遠ざけられました。

無理をすれば体が壊れます。
二段増やすのは止めようかな？　いつでも編み足せるもんね。
じゃ、ちょっと休憩です。

先月の暮れから始めた編み物・・終盤です。

伊勢うどん

長男夫婦が来ました。
丁度いいね、みんなで二男が送ってくれた伊勢うどんを食べましょう。

二男にはくれぐれも言われています。
「袋の裏に書いてある通り作って食べて、母ちゃんはオリジナルにしちゃうからまずくなるよ」

はいはい、書いてある通りに作りますよーだ。

たっぷりのお湯で麺が浮かんでくるまで温めます。
お湯に入れたうどんは、お箸でかき混ぜないように・・温まったら丼に入れて、付いて来たタレをかけ、混ぜて頂きます。
と書いてあります。

ネギをたくさん切りました。
エビと玉ねぎ、コーンもかき揚げにしました。

準備ＯＫ。


タレ入れて頂戴。



クルッとかき混ぜて、皆で頂きましょう。イッタダーキマース。



夕べはおからを炊きました。



お父さんが残した焼き鳥も刻んで入れてあります。
いい味だね、お父さん。



酒の肴です。

重宝しています

お茶、コーヒー紅茶などセッティングする場所にこれがあります。



陶器の靴の中に入っている花のスプーン、これがかなり役立ちます。

マグカップに入れた時かき混ぜるのにとても重宝しています。




今夜の肴は焼き鳥にしましょうね。
脂肪が少ない胸肉とネギを交互に串に刺し、ブラックペッパーを振って置きます。
お父さんが帰って来てから焼きますね。



肴が出来ました。





煮物もあります。
息子が送ってくれたなんでしょうこれ。
はんぺんを揚げたような美味しい味です。



これはお豆腐屋さんの揚げ棒・・
とても分厚い油揚げです。
焼いて一味唐辛子でも美味しいんですよ。



残っていたさつま芋とカボチャを天ぷらにしました。



煮物です。



私の夕ご飯はさつま芋の天ぷら、など・・



夜はカロリーをたくさん摂取しましたから、朝ご飯は納豆にしましょ。

ペンギン？

夕べ、コーヒーメーカー「ドルチェ　グスト」の説明書を一生懸命読んでいたお父さん。
私はスタッフさんから使い方の説明を受けていましたから、少しなら使い方を知っていました。

お父さんは私が口出しするのを快く思っていなくて、自分で納得したいタイプ。

口出ししない事にしました。

お父さんは　説明書を読んで色々試していましたが、どうしても自分の思うようには行かず、諦めてしまったんです。

「私さぁ、朝　説明書を熟読して　美味しいコーヒーで目覚めさせてあげるから、楽しみにしていてね」

どうしてお父さんは出来なかったんでしょうね・・難しく考えるからいけないんですよ、今は器械の取り扱いも簡単になっていますから、私でも平気。

ほら、いい香りでしょう？苦くておとうさん好みの味でしょう？
毎朝美味しいコーヒーを入れて飲んで下さい。
私が入れて差し上げるのは今日だけです。（きっぱり）
そんな濃いコーヒーを飲んだら意識が無くなりそうなので、味見は出来ませんでした。

それにしてもこのデザイン、ペンギンさんですね。
部屋に置いても可愛らしい・・


そんな苦いコーヒーを美味しいと言うお父さんの味覚・・わからん。


朝ご飯はお粥です。



お父さんの肴は？



吉次の干物。
「食べる処が少ない・・」と言っていましたが、お父さんが買って来たんだよね。
身は美味しいんだから、隅々まで召し上がって下さいね。」



少し萎びた大根を煮付けました。
かえってしなっとして美味しいなと思います。

隔週の火曜日はお豆腐屋さんが来る日なので、ラッキーでした。買った生揚げも入れて煮付けます。
味が滲みて美味しいお煮付けだったの。特に大根が美味しい。