いちご煮、美味しいんですよ

故郷の友人が時々送って下さる「いちご煮」
イチゴのスープではありません。

ウにとアワビの澄まし汁です。
缶詰ですが、かなり高価です。

温めて、大葉の千切りを浮かべます。

いつ頂いても故郷の豪華なお味。


今朝はいちご煮とお粥を頂きました。


夜はカキ鍋。続いていますね、カキ料理。味噌味が美味しい。


泊まり明けのお父さんの昼食です。
温かいお蕎麦と天ぷら。
今年の夏に漬け込んだ南蛮醤油をチョンチョンとのっけて頂きましょう。美味しく出来ています、


野菜とエビと笹かまを二人分揚げて・・


一人分の天ぷら。
天ぷらを、いつもはたくさん揚げますが、今日は食堂のように二人分だけ揚げて見ました。
こう言うの、いいかも知れません。食べ過ぎませんもの・・


お父さんの昼食。

二つのトランペット

今日、11月29日は私達夫婦の結婚記念日です。
この日になると、夫婦の間で必ず話に出る事があります。

子供が中一と五年生ぐらいの時、
結婚記念日のお祝いに、二人でトランペットを吹いてくれました。

曲目は忘れましたが、サプライズプレゼントでした。

いつ練習したの？
　時間がある時、いつでも・・
母ちゃん知なかったよ。
　気付かれずに練習してた。
音が出るからわかるんじゃない？
　球場の方に行って長い時間練習したんだよ。

二人ともブラスバンドに入っていたので、トランペットは持っていたのです。

それにしても嬉しいプレゼントで、アンコールを何度もして吹いてもらいました。
その頃は15階に住んでいたので、周りはうるさかったでしょうね。
でも、お父さんんと母ちゃんはとても嬉しくて、涙が出るほどでした

ちなみに、球場と言うのは、今の楽天のホーム球場です、
隣の敷地に住んでいたものですから・・


トランペットは仕舞う時、ピカピカに磨いていましたが、さっき開けたら、少し変色しさびていたの。

結婚40周年です。
息子が38歳と36歳。二人とも独立しました。
私は、随分長い間、お父さんと一緒に居るんですね。
子育ての頃の賑やかな時は過ぎ、今は静かな二人暮らしです。


数か月ぶりで二階に上がりました。
寒くなって来たので、お父さんの寝具を何とかしなければ・・と思いましたので。

そしたら、あらーびっくり、キルトを掛けて寝ているの、
でもそれはベットカバーではなく、ナント、炬燵掛けでした。
手作りですから、暖かさは変わりませんが、真ん中は天板をのせるので、模様は不必要と無地で作ったんです。

セミダブルのベットなので、幅が広くてたっぷりしているから調子がいいとの事。
お父さんがいいなら、どうぞお使い下さい。
お父さんのベットカバー、私が借りていい？


Ｍちゃんに作ったクッションもありました。
この花弁は先端の丸い部分が浮くように作っていますが、ぴったりくっついて、そういうう風には見えませんね。


お父さんの夕食です。
カリフラワーの削り節煮。美味しくするためにとろみを付けてあります。


キャベツとシーチキンのサラダ。


Ｓさんのご主人がお父さんのために買って来て下さった「羊羹」です。
甘党のお父さんへのお土産です。

松島で食事

三日前は誕生日、明日は結婚記念日。
記念日が続いています。

お父さんが「田里津庵」で食事でもするか？と聞きます。
いいんじゃない。行こう行こう。

で、お昼を頂いて来ました。
ここが「田里津庵」


今が旬のカキ料理を注文しました。

さぁ、頂きましょう


初めに出て来たお刺身の盛り合わせを撮れなかったんです。撮るのをうっかり忘れて食べちゃった。
ごめんなさい。お醤油が3種類あって美味しかったのですが・・残骸ですみません。


カキの揚げ出し。野菜（水菜、長ネギ、ニンジン）と一緒に麺つゆで食べます。
これは出来るかも知れません。今度やってみましょう。


ガンガンで、殻付きカキを蒸します。


はい出来ました。トロッとして美味しいです。


カキの田楽。白みそと赤みそ。


ご飯です。
カキフライとお味噌汁は、ワタリガニ。



デザート。梨のゼリーときな粉のお餅。


今の松島は静かで景色がいいんです。
ここからはこのように見えます。



お店の脇には海岸まで降りて行ける階段があります。
別な景色を楽しむ方も大勢いるのですが、まつしま（私）は無理です。


店の前で待ってて、今駐車場から車持ってくるから・・とお父さん。
うん。
と待っている間にすごい紅葉している木を見つけました。思わずパチリ。


結婚40周年です。
よくお父さんは私と一緒に居てくれました。感謝します。
これから、後何年くらい一緒に居られるでしょうね。

これからも、宜しくお願い致します。

それにしても、今日のカキ三昧ご馳走様。美味しかったです。

美味しくないさつま芋

今月のふるさと便は鳴門金時でした。
去年はしっとりして、甘く、とても美味しかったので、今年も注文したのです。

ところが、届いた芋は、異常に大きくて、焼きイモには向きません。
焼く時間が倍もかかります。

焼けた芋を食べて見ても、全然甘くないので、がっかりしました。

ブログでお知り合いになった、ようちゃんに、きんつばがおいしいですよ、とアドバイスを頂きましたのでさっそく作ります。

こんなお芋が届きました。
真ん中の小さく見えるのが、いつも焼き芋にする普通の大きさです


この大きさでは焼けません。

鳴門金時は、甘い芋だと信じていましたが、まったく甘くありません。本当に鳴門金時なのかしら。

倍も時間をかけて、焼いた芋の皮をむき、フードプロセッサーに入れます。
お砂糖と、ミルクも一緒に・・


がーとスイッチを入れて・・ねっとりさせます。


フライパンに油をひかず、芋を形どって並べて焼きます。


冷めてから又６面焼きます。
あら、お父さんたら、もう二個食べちゃったんだわ。油断大敵。


土曜日の今日、だーれもいないの。
一人ランチは、ベーカリーで焼いたパンに、ツナとチーズをのっけて焼いた、とろけるチーズパンです。

63歳の誕生日に

誕生日なので、何か美味しいものを作ろうと思いました。

今までは、食べてくれる人のために作ってきましたが、今日はお昼に、私のために作りましょう。

まずは、レーズンパンを・・


ふわふわ美味しそう。


シーフードグラタン。


ブロッコリーもたくさん入れて


パン粉と溶けるチーズをのっけて・・


出来上がり。この皿を二人で食べました。食べ過ぎだわ。


お父さんの夕食。送られて来たタコの刺身を早速頂きます。
お昼にグラタンを食べ過ぎたお母さんは、夕食抜きです。

南蛮忘れた南蛮漬け。

ワカサギの南蛮度けを作りました。
片栗粉を付けてワカサギを唐揚げします。


薄切りした玉ねぎとピーマンを唐揚げの間に挟んで・・
付けだれは、冷やし中華のたれを使います。黒酢を少し足しいました。


密閉容器に詰めて冷蔵庫にしばらく置きます。

出来上がりを食べたら、何か物足りない。
いけない！南蛮を入れなかった。南蛮漬けじゃないねぇ、これ。

昨日のお昼の一人お好み焼き。


先ほど、宅配が届きました。
いとこからです。
故郷の懐かしい味がたくさん詰めてあります。
ありがとう。ミヨさん。頂きます。


宅配のお兄さんが、「今日は、梅漬け持って来ていますが」と言います。
以前、注文してから一年になるかも知れません。
その品物が今日届いたと言う訳？
随分のんびりしていますね。忘れていたんでしょう？

でも、美味しいので頂きました。小さな箱が1800円、高いと思いますが、薄味で旨い。



粒が大きくて、しわしわ。

これが代車？

カーポートの中に見慣れない車が・・家の車？ちょっと色が違うなぁ
「お父さん、お客様？」
「いや｝
「どなたの車？｝

「俺の車、点検に出したから、あれが代車」
「えー・・」

台車だとしたら、立派過ぎませんか？
太っ腹だねぇ。
傷付けないようにお返しして下さい。


視力が弱くなり、特に布をまつる仕事が出来にくくなりました。
同じグループのＭさんが、見かねて、綺麗に仕上げて下さったの。
やっと中身のクッションを買いましたので。早速かぶせて見ました。
素敵ですねぇ。


お父さんの夕食。
白菜の蒸し物です。


肉鍋


お父さんだけの朝食。
ずんだ餅。


ついさっき、友人のＳさんから銀行に誘われました。
行く、行く、行きたい。
帰りユニクロに寄って下さるんですって・・
ヤッター。欲しいものがあったの。
ユニクロ。
すぐ側にあるのに中々行けません。


欲しかったものは、これから必要になるお父さんの暖かい下着。


ヒートテックの下着。薄くても暖かいなんて、これこそ真冬の夜間作業にぴったりでしょう。

毛糸の靴下

寒くなって来ました。
今、厚い靴下をはいています。
でも穴が開きやすいんです。
裏からフェルトで強くしているのですが、どうしても弱いのです。

新しく買い替えれば、何の問題はないのですが、
ムクムクと手作りりしたい気持ちが湧き上がります。
性分だわ・・・

残り毛糸がたくさんあります。

大きく出来たら私、少し小さく出来たら、お嫁さんにあげますから、無駄にはなりません

色合いは、試作品ですから考えずに、編んでみます。


ちょっときつく編んでいるみたいで、ふわっとしません


実は靴下を編むのは。初めてです。
本を買って・・


作り目から勉強です。
靴下の作り方を知っている方が傍にいたら、お伺い出来るのに・・


今朝は夜勤明けで帰って来たお父さんに、胃に優しいお粥を作りました。

さつま芋

今日は、眼科に行って来ました。

瞳孔を開く目薬をつけられましたので、まだかすんで見え、今日のブログは短めにしますね。

今月のふるさと便は鳴門金時です。


箱を開けたら、ナント大きい・・・
これじゃ、焼き芋が出来ません。


それでは、干し芋を作りましょう。
あまり大きいから、二つに切って、レンジで柔らかにします。


柔らかくなったら、皮をむいて、切ります。


乾燥網二並べて風にあて、干します。
でもね、今日は夕方から雨ですって、ついてないわ。


目がぼやけて、旨くブログを更新できたか心配です。あー、ちょっと疲れました。
目は夕方までには戻るそうです。

たった今、Ｓさんから手作りの干し柿を頂きました。


冷蔵庫に掛けて置くと、いつの間にかなくなってしまうんだわ・・
柔らかくて美味しそう。

来年は宜しく

友人から荷物が届きました。
中には、故郷の懐かしいものがぎっしり詰まっています。

その中に、まぁ可愛らしい・・
うさちゃんです。
来年はウサギ年。このうさちゃんを一年飾って縁起物にするつもりです。
うさちゃん、来年は宜しくね。


道の駅から買った、地元農家の棒がけ天日干しのお米です。
二男夫婦に送ってあげたくて、買って来ました。

帰ってから気が付いたのですが、我が家の米も切れています。
なんで二個買ってこなかったんでしょう。米が無くなっていた事を忘れていたんですね。不覚。


お父さんの夕食。


やきとり。


道の駅で買った漬け物。


完成した母子手帳カバー。
ＭサイズとＬサイズ。思考錯誤してやっと出来ました。


中は、母子手帳、診察券、ペンなど入れられるようになっています。


夜間作業の時の夕食。


カラカラに乾燥した舞茸を頂きましたので、水で戻して、舞茸ご飯。


チャプチェ。