後一段？

ゆっくり冬支度・・のつもりでしたが、もう冬の足音が・・


去年編んだ肩掛けが気に合わずに解いてしまいました。

その解いた毛糸を使って、少しずつ編みためたモチーフを繋げます。

夜、休む時肩や首に巻いて暖かく眠られるよう、作りました。
最小限度首と肩を温めたかったの。
こんなもんでいいかなぁ・・

後一段分のモチーフはあります。

やっぱりもう一段繋げた方がいいでしょうかね。
ちょっと考えます。



リビングの照明が暗く感じます。
毎年暮れになれば蛍光管を撮り替えていたのですが、今年は早く明るさが落ちてしまいました。

いつもの電器屋さんに相談したら、「いっそＬＥＤに替えたら？」と言われましたので、そうします。

今まで使っていたリビングの照明は、和室に取り付けてくれるそうです。

暗い画面ですがこれが蛍光管・・和室に移動。



そしてこれがＬＥＤの照明。
「十数年持ちますよ・・」と仰います。私、生きていられるのかなぁ。


新しい照明は、明りの強弱も選べるし、明りの色さえも選べます。
白色（青っぽい色）は目がちかちかして苦手です。

暖色（オレンジ色っぽい色）ははっきり見えないので、これもパス。
結局、中間色に設定しました。おぉ・・明るい。（画面は暗く見えますが、かなり明るくなりました。）

照明を明るく撮る腕が無いものだから、暗い画面でごめんなさいね。





今日はハロウィン。
じゃ、かぼちゃを・・



煮て・・



何の事はない、日本のハロウィンて感じですね。　おみそ汁(*^^)v



朝食は卵かけごはん。



別メニュー。



焼き鳥。フライパンで焼きます。油はひかずに直接お肉を焼きました。
長ネギも一緒に・・



ブラックペッパーを効かせて・・
すぐ出来上がり。



ネバネバを混ぜて。長芋、オクラ、鰹節。




簡単ではございますが、お肴でございます。

ワカメも、昆布巻きもございます。さ、さ、遠慮なさらずにどうぞお召し上がり下さい。

もう疲れましたので、お先に休ませていただきます。

キティーちゃん

郵便受けに、大きな封筒が入っていました。
なぁに？これ。
あ、郵便局からだわ・・

いつも、ふるさと便と言っていましたが、正しいネーミングは「新鮮便」でした。
勝手に「ふるさと便」と言っていました。ごめんなさい。

その新鮮便からの封筒でした。

何が入っているんでしょうね。

ピリピリ破って、出て来たのがこれです。



中は保冷バックになっていました。これは便利。



小さなキティゃんには買い物袋が畳んで入っています。
広げてみると、結構大きな袋。

ちょっと嬉しいプレゼントでした。



昨日不思議だった「ガラケー」の事ですが・・

パソコンの調子が悪かったので、ゆっちさんにお願いして直して頂き、スムーズに行くようになったんですが、
そうだ、ゆっちさんなら知っていると思い、伺いました。

「ねぇ、ガラケーって何の事？」

案の定よくご存じで、詳しく教えて下さいました。
理解は出来たのですが、でも(；一_一)その意味を文章にして、きっちりお知らせする事は、私の力不足で出来ません。

なるほどと言う簡単な理由で、深くて難しい内容。

私は、「パカパカ携帯」がわかりやすいです。


「海老フライ暫く食ってないなぁ・・」とだれかさん。
ハイ作ります。
海老フライ、ウインナフライ。
ノンオイルフライヤーでつくりました。

油の美味しさはありませんが、満足できる？



別膳。



今日はタラ鍋。
野菜をたくさん入れます。



朝食。



かぼちゃのシチュー。

甘いかぼちゃだったので、シチュー全体が甘味ほんのり。









、

お芋ころころ

北海道の親戚から、おジャガがたくさん送られて来ました。
ありがとう。

お礼の電話をしたら、お礼そっちのけでおしゃべりが始まり、私ってホントお喋り好きだねぇ。

その親戚の方も、冬に備えて、お芋やかぼちゃ、玉ねぎなど買い置きしているそうです。
なるほど・・

中には、男爵芋、メイクイーン、玉ねぎ、かぼちゃが入っていました。


朝、思い立って炊き込みご飯を炊きました。


冷凍室や冷蔵室に残っていた、いろいろのものが入っています。
ちなみに今日は、アサリのむき身、油揚げ、ニンジン、ごぼう、シメジ・・
何でも入れたい。

はーい、炊きあがり。いい匂いが部屋中に漂っています。



お父さんの朝食。



おから。



白菜と昆布の漬物。



お父さんと同じ、別膳。





最近気がついたんですが・・・

携帯で、クマちゃんを飼っています。
このクマ可愛くてね、たとえばお雛様では、お内裏様のお衣装だったし、七夕様の時は浴衣、今回開いて見たら、コンな物を着て動き回っています。
ハロウィンなのね。
このクマちゃんもとてもかわいいの。


携帯と言えば、この二折りの携帯、店頭では少しの種類しか出なくなって来ましたね。　

友達が言うのよ、「あ、まだガラケーなんだ・・」
ガラケーってなぁに？
二つ折り携帯をガラケーって言うの？ガラケーの意味教えて。

「ガラパコスがなんたらと言ってたよ」

ガラパコスって国の名前ですよね、何でガラパコス？

ガラケーっていったい何なのでしょう。

スマートフォンではなく、二つ折りの今までの携帯をこよなく愛しているまつしまでした。

これ美味しいね

「こりゃ美味いなぁ」と言っていました。

朝食のフレンチトースト。
バナナも一緒に焼いたのよ。



ほらー、いい色に出来て来ました。バナナもトロリと軟らかい。



焼バナナを上にのせて、メープルシロップをかけています。



トマトジュースと一緒に召し上がれ。



私、食べられないんです。
何にも規制がない方がとても羨ましい。
「羨ましい｝の「羨」と言う漢字、羊がよだれを垂らしている様子だと聞いた事があります。
ホントですね。私もよだれが出そう・・

別メニューはこんなもん。



今月のふるさと便は、安納芋。
とても濃い黄色の甘ーいさつま芋です。
お友達がいらした度、焼き芋をご馳走しますね。美味しいんだから・・



ジュースが飲みたいな・・
冷凍にして置いた巨峰を使いましょう。


大きな粒を5個、リンゴを半分、レモン汁も入れ、イオン水でミキシング。
美味しいジュースが出来ました。
飲みまーす。



昨日は一人でツーリングしたお父さん。
宮城県の東部と西部とでは全く天気が違うそうです、
西部の方へ行ったのですが、ずっと雨が振っていたんですって。
ちなみに、ここ自宅は東部です。

お蕎麦を食べて来たそうです。天ざるの天ぷらがすごく多くて、食べ切れなかったと言っていました。

夜の食事はカロリーを抑えたつもりですが・・



イカ刺しのおろし和え。



そろそろサンマの時期は終わりかな？サンマの塩焼き。

野菜ばかり

秋の野菜がたくさん出回っています。

金曜日の八百屋さんもたくさん新物の野菜を持って来てくれます。
その中で綺麗なカリフラワーを買いました。もちろん100円。全部100円なんです。

「売り切れるといけないので、取っておいたよ」と運転席から出して下さったものです。

今日はスーパーに連れて行って貰いますから、厚揚げを買い、カリフラワーと一緒に煮込みます。

少しクリーム色のカリフラワー。



一口大に切り、おだしと麺つゆ、味醂で煮ています。



早く火が通りますから、少しカリカリ感が残っているうちに火を止めると、食べる時は余熱で丁度よく出来上がります。
だしを効かせると美味しく出来ます。
おろし際に片栗粉でとろみを付けました。



結構低カロリーなカリフラワーの煮物。



八百屋さんが漬けた青菜の漬物が好きです。
この菜っ葉は、そのまま食べるのではなく、油で炒め煮にするのです。
この菜っ葉の漬物を切り刻んで、塩出しています。



本当は、天ぷらなどに使った油を使い炒め煮にした方がいい、と義姉さんが教えてくれました。
なぜかと言うとね、油の中に天ぷらやフライにした食材の香りが付いているからなんだそうです。

でも、我家にはてんぷら鍋がありません。

で、カロリーオフのブドウの種から採った食用油を少し入れ、そのまま煮込みました。
味付けな麺つゆと味醂。



常備菜になる秋の野菜です。



お父さんの酒の肴。



餃子と、ポテトサラダ。
小さなお皿に盛りつけてしまいました。ギュウギュウ詰めに見えます



きりたんぽが残っていたので、きりたんぽ鍋も作りましたら、「肴、多過ぎ」ですってさ。

明日の朝も食べさせるからね、お覚悟を！！

ずっとつづくといいね

今、介護用のベットに寝ています。
このベットは、母を介護している時入れたもの。

今は私が使っているのです。
ベットテーブルも介護用。
今はテレビ置きに使っていますが、本当は、細々したものをのっけるテーブルです。
食事もこのテーブルでした。



先日、腕と肩を痛め。起きられなくなり、ベットに寝る方向を逆にして休んでいるのですが、
出窓に置いていた時計やら、ティッシュやら、目薬など、後さまざま。

頭の真上に置く事になり、手探りで探さなければならなくなって、とても不便を感じていたのです。
あ、そう言えば、あと一つ介護用のベットテーブルがあったんだ・・と思い出しました。



二階からおろして貰い、今、贅沢に二つもテーブルを使っているんです。



部屋、狭くなりました。良くなるまでの我慢です。

クローゼットの取っ手に掛けてありました。



その中の一枚。

この言葉が大好きです。


ピッピッピッ、焼き芋が出来上がりました。
先週、金曜日の八百屋さんが持って来たさつま芋が、それはそれは美味しくて、今週も「二袋頂戴」と買いました。
あっちっち、焼き立てが美味しいんですよね。どれどれ半分に割って・・
「ぎゃー。真っ黒。これなーに？」
八百屋さんは何も言ってくれませんでした。

紫芋ですよね、これ。どうやって食べたらいいの？ 私、いつもと同じに焼いちゃった。

焼きたてでも美味しくありません。甘くないし。
お菓子にすればいいのかな・・


お父さんの朝食は、美味しいうちに又ずんだ餅。
今朝はセルフでお願いします。




お好きな分だけどうぞ・・


真夜中の地震で目が覚めてしまいました。
海岸付近の方達は避難したそうです。
怖いですものね。

津波も40センチ位で済み、ホッとしました。

皆さんも眠いと思います、私も眠いです。

ジャガイモ焼きました

酒の肴にはいつも苦労します。
毎日ですからねぇ・・

「これ、うまいなぁ・・」と言われたら何度でも同じ献立が続きます。
変わり映えしないんですよ。

チャチャッと出来て、美味しいもの、喜んで食べてくれそうなものをいつも探しているんです。

この日は、ジャガイモのスライスをマヨネーズで焼いて見ました。珍しかったもので・・・

まず、皮をむいたジャガイモを1センチくらいのスライスにして、2分レンジします。



フライパンにマヨネーズを入れ、レンジしたおジャガを焼くのです。




少しレンジしていますから、蓋をして焼きますと、ホクホクに焼き上がります。
焦げ目がつくと香ばしくて美味しいの。黒コショウを振って下さい。塩味はマヨネーズだけ。

じゃが芋のマヨネーズ焼、出来上がり


冷蔵庫にお豆腐があったら、湯豆腐も作ります。
白菜も入っていますから、お野菜も頂けます。



またサンマを焼きました。



お父さんの朝食。
ポテトサラダを作りました。
ホットミルクはアッツアツ。
コップに幕がはっています。「お父さん熱いから気を付けてね」



別メニューはサラダと野菜ジュース。

コルクボード

我が家には大きなコルクボードがあります。

あの大地震で、部屋の壁紙も甚大な被害が出ました。

どの部屋も被害に遭い、家中の壁紙を張り変えしなければなりませんでした。

残った壁紙をはがす時、あちこちに画鋲の後が・・

錆びた画鋲の色が残っているところがほとんどでした。

「これから、壁に画鋲を刺すな・・」とお父さんから命令が出ます。

「がってんだ」

でもね、画鋲を刺さない訳にはいかない場合もあるのです。

暦はどうするの？暦がなければ不便ですよ。


じゃぁさ、コルクボード買おうよ・・いくら画鋲をじくじく刺しても壁に影響はありませんもの。
そうしましょう。

ほらー、いいでしょう？

暦だって平気。
状差しもお父さんと私の分二個も掛けられる。

お嫁さんがよく買って来てくれる、ストラップや、キーホルダー、マスコットだって飾って置いていつでも見られます。

お父さんが愛してやまないバイクの写真も貼っています。（ニヤニヤしない！）

これで解決。壁に画鋲の跡はもちろん無しです。



お父さんの朝食です。



こちらは酒の肴。



ニシンの塩焼き。



白いおでん。



十何年ぶりで「どんべい」を食べました。


懐かしい匂い。美味しそうに出来ました。
一口食べて驚きました。
麺が変わったわね。

ツルツルしている。昔はふやけている感じでしたのに、今はこんなにつるつるして美味しいのね。
少し買い置きしておこうかしら。
きつねどんべいは、お揚げが甘過ぎて余り口に合いませんでした。　でも・・

この肉うどんは好みぴったり。
お昼の用意しなくても、これだったら立派なお昼ごはん。

たくさん買い置きしておきましょうっと・・

眼科受診

今日、眼科を受診して来ました。
定期受診です。

無事終わり、家に帰って来たら、ドアノブに袋が下がっています。
中にはパックに入ったこれ。
Ｓさんからでした。
エーと中には何が・・

開けてみたら、まぁ可愛い肉まん。嬉しいな、お昼全部頂ききましょうと思い、お礼のメールメール・・


「可愛い肉まんありがとう、お昼頂きますね、楽しみよ」
と送信する前に一個を味見。

ひぇ、甘いんじゃないの。これ肉まんと違います。
もっと美味しいマッシュマロン。栗の茶きん絞りでした。

お礼のメールはもちろん打ち直し。
「美味しい栗のお菓子ご馳走様」

眼科で眼球の中を見るため、ボヤーっとする目薬をさされました。
そのせいで、物がはっきり見えません。

肉まんと栗の茶きん絞りを間違えるなんて、失礼なメールをお送りするところでした。



涙がよく出ます。眼科の先生に相談したら、「加齢によるものです、あまりひどかったら、手術と言う手もあるんですが・・」
とおしゃいます。

手術なんて嫌だな、そんなにひどくないし、このままでいいな・・

で、手のひらには時々ティッシュが丸めて入っています。
少しだけの涙はすぐ拭けるように・・

今朝、お腹が空いたので、焼き芋を2センチ位輪切りにして食べました。
皮も薄くむいて・・美味しかったです。

皮をゴミ箱に捨てなければ・・・
左手に皮を丸めて握っていました。

あ、目が潤って来ました。きちんと拭いておこうっと。

ゴシゴシ、ギャー、お芋の皮で涙拭いちゃった。
考えられないこの状況。

目の中にお芋の粒が入っちゃった。

眼科の先生に又相談しなければ。説明が面倒くさいです。　今日は仏滅？



夕べ、万願寺唐辛子と茄子の味噌炒めを作りました。




豆板醤も使いましたので、かなり美味しい。



チンゲン采。



朝食はオープンサンド。



別メニュー。

別メニューって？

朝、お父さんが出掛けて間もなく、電話がかかって来ました。

何年も会えずにいたＫちゃんからの電話でした。

わー、懐かしいわね。
以前はちょくちょく会いに来てくれて、楽しい一日を過ごしたものでした。
今は仕事に出ているんですものね。会えなくなるのも当たり前。

「会えなくなったね。その内おばあちゃんになって、ホントに会えなくなるよ。」

話を聞いたら、ご主人が定年退職を迎え、今までＫちゃんが自由に使っていた車を、今度はご主人がずっと使っていて、車が自由に使えないんですって。
そんなら、仕方がないわね。

それから30分以上お喋りしてしまいました。

あー、長電話。あごが疲れました。

かぼちゃのポタージュの作り方を知りたかったそうなの。

時間がたっぷりあると言うので、詳しくお教え致しました。

美味しく出来るといいですね。

車が使える時は必ず来てくれるそうです。お待ちしています。
お話がたくさんあるのよ。。



野菜ポタージュを時々作ります。
入れるものは、キャベツ、玉ねぎ、シメジ、椎茸、ニンジン、ブロッコリー、トマトです。



クタクタに煮詰めたら、ハンドミキサーで潰して、毎食　食前に頂きます。
決して美味しくはないのですが、こうでもしないと野菜が不足するような気がして・・・



お父さんの酒の肴です。



一口ステーキ。



つぼ鯛。




これはお父さんと別メニューの食事です。

お父さんと同じメニューは、私には少しカロリーが高過ぎます。
そんな日は、別のメニューで作るのですが、自分で作る食事ですから、何とでもなります。

食べたいものを少し作ればいいんです。

これは今朝の別メニュー。