ほっき飯

北海道から送ってきたほっきで「ほっき飯」を作りました。
色が鮮やかで美味しかったです。

夕飯は、ほっき飯、お煮しめ、ホタテフライ、ホタテとほっきの刺身。
気合を入れて・・作り過ぎましたね。



今年の年賀状はのびのびになっていて、ゆうべやっと仕上げました。
郵便局の年賀ハガキではなく、画仙ハガキを使用しましたので、印刷は無理です。
で、テーブルの上はこの有様。
でも、完成しました。３１日の朝一番で投函します。
今年は色々参考にして、これに決めました。

年末年始食品

北海道に住む息子夫婦から年末年始にと
たくさんの海産物が送られて来ました。
こちらに住む長男夫婦とみんなで頂きますよ。
夕べは箱のまま外に置いていたら、そのままカチンカチン。
今晩からいただきまーす。



今年も、家に帰る事無く病院で過ごした母。
事ある毎に面会に行きます。
だんだん年を取り、弱って行く母ですが、
楽しい事をおしゃべりして、美味しいジュースを一緒に飲み
１時間半を共に過ごします。

病室の、窓の外の景色が癒し・・いつも違う表情を見せてくれます。
山すそを流れるのが「広瀬川」
夏はカヌーの練習している人がいっぱいなの。

蒟蒻ステーキ

こんにゃくステーキを作りました。
いつも通り（？）焦がしちゃった。(ρ＿;)・・・・ぐすん
でも、中まで味がしみて美味しかったです。
鶏肉と、たまねぎの卵とじと、ワカメのからし味噌和え。



お昼、食事を作る気持ちと力が失せました。ダラーっとしたい。
そんな日は簡単に出前でしょう・・
五目そばと天津飯　すごく美味しいのよ。



昨日、遠い所の友達から「深夜に面白そうな映画をするから、ビデオで撮って観たら？
とお知らせ電話がありました。はーい予約していたので、今から観ますよー・・

お父さんの夕食

大好物のおろしハンバーグ。
今夜はイカ納豆、ワカメとほうれん草の酢味噌和え、です。


毎週金曜日、トラックに野菜を積んで来てくれる八百屋さんがいます。
なんと、どの野菜も一つ１００円です。
どうして？って聞いたら、「数え易し値段がわかり易い」と言うのよ。
納得！！v(*'-^*)ｂぶいっ♪
もちろん、お漬物も１００円。ご主人が漬けるのだそうです。
この日は白菜漬けとたまり漬けを買いました。
美味し過ぎますよー。





朝から降り続ける雪。
あんまりきれいなのでリビングのガラス戸に椅子を近づけ、編み物をしながら見ていました。気が付いたらもう夕方よ。
どうしてこんなに雪が好きなんでしょう。
あ、そうだ。私って雪ダルマの化身でしたっけね。(*^m^*) ムフッ

雪だわ・・・

目覚めてカーテンを開けたらアラー雪だわ・・
真っ白の屋根も庭も、道路も木も・・キレイ

もし、私が細身で青白く、髪が長くて冷たい美人なら
雪女の化身よ。雪が大好きなの・・でも現実はことごとく違っています。
超太身だし、髪も短い、そして暖かそうなブス。ヒャー真逆の物体。
しいて言えば、雪だるまの化身だよなー。(w＿－; ウゥ・・



きんぴらごぼう
先日、義姉から美味しく出来る作り方を教えて貰いました。
やはり料理上手な義姉さんです。
シャキシャキしてとても美味しく出来ました。



ゆかり弁当です。ゆかりはお父さんの好物なのです

一夜干しイカの弁当

お友達から送って頂いた「イカの一夜干」のお弁当を作りました。
すっかり元気になったおとうさんのお昼、美味しいだろうなぁ・・


一人のクリスマス。
今晩、私、お食事が摂れませーん。(w＿－; ウゥ・・
でも、イブだしお父さんには少しだけ雰囲気を・・
ローストビーフと焼きネギ。やはりネギが美味しいんですって。
えーっローストビーフは？



我が家の癒し担当。お気に入り三匹です。



出番を待っている、大好きな布たち。
まだ、箪笥いっぱい布はあります。
全部使いきらないうちに、人生終ってしまいそうよ。(^ー^* )フフ♪

焦がしました

二人暮らしなので、いつも市販のものにしていましたが、今日はお野菜をたくさん入れたいので、手作りギョウザにしました。
お肉より断然野菜が多いの・・・野菜ギョウザね。

フライパンにきれいに並べて、水を入れ、蓋をして蒸し焼き・・


焦がしました・・(w＿－; ウゥ・・



マフラー出来上がり。暖かい？お父さん！



今年の花々
庭に咲いていたバラが、強風で折れました。
( ´△｀)アァ-可愛そうね。コップに挿して上げました。
初夏の頃のバラです。

一人ケーキ

入院している母の面会に行きます。
その時持って行くクリスマスケーキ・・人呼んで「一人ケーキ」
サンタさんが乗っている「コージーコーナー」のケーキです。
(w＿－; ウゥ・・ちっちゃい。


お父さんの弁当
昨日作ったお弁当です。
お父さんは体調が悪くて、病院に行き、帰ってそのまま休んでいますので、
私がお弁当を頂きました。
ごはんが美味しい。
「道の駅」で購入した、天日干しのお米です。キラキラ光っていて、冷めてもおいしいの。ちなみにお父さんには温かいおそばを作りました。
今朝、お父さんは見事復活です。元気です。ホッとしています。



いよいよ明日はクリスマスイブ。願わくば、ホワイトクリスマスを・・
オネガイッ…(*゜。゜)m。★.::・'゜☆

ぶり大根

大根をたくさん頂いたので、ぶり大根を作りました。
ぶりの旨味が大根にしみて、いいお味でした。


さつま芋を、焼き芋にしました。
ところがシットリ甘い芋ではなく、パサパサしてむせそうなお芋。
ハズレでした。
そこで、皮を剥き、バター、ミルク、砂糖をいれ、ねりねりして、スイートポテトに・・・卵を表面に塗ったので、美味しそうな焦げ目がつきました。
お砂糖はかなり控えめだったので、お父さんの口には合ったみたい・・



みなさんが就寝の頃目覚めます。
深夜番組をよく聴いていて、特に毎月最終日曜日の午前４時から、作家の「五木寛之」さんのお話が好きです。
過ごしてきた人生を語り、出会った音楽を語ってくださるの。
とてもいい１時間を過ごしています。
これは、トランジスタラジオ。ＣＤラジカセではないのよ。１２，３センチ位です。

おみ漬け

これが本物の「おみ漬け」です。
山形の義姉が、美味しい漬物を持って訪ねて来ました。
やっぱりお義姉さんの手作りは美味しいなぁ。
でも・・ご飯が進んじゃう。これは困った。



また、レモンの木の話です。
初秋、アゲハの幼虫に葉っぱをすっかり食べられたレモンの木の鉢植えです。
冬になって家の中に入れ、液体肥料を時々あげていたら、
あら・・若葉がどんどん茂って来て、驚いた事に花もあちこち咲いています。

今年のレモンはまだまだ硬くて小さい。
いつになったら黄色に熟すのかな？
白い花の後、きっと小さくて硬い実がなるわね。