カコちゃんから桃が・・・・

古い友達のカコちゃんから今年も桃色（？）の綺麗な桃が届きました。

毎年送られて来る夏が楽しみなの・・・福島の桃ですよ。とにかくみずみずしくて美味しい。カコちゃんありがとう、今年はＭちゃん（お嫁さん）にもおすそ分けして、二人で頂きます。


早速朝の節制食に頂きました。

私は　桃をキッチンタオル二枚に包み、ガブリと食べるのが好きです。

もちろん皮は剥かずにです。

滴る果汁も好きです。

今朝の節制食は　福島の桃一個、ポテトサラダ、夕べ残ったマーボー豆腐。

豪華です。



お昼、「お父さん何準備する？」と聞いたら「なんでもいい」といつものようなお答え。

じゃお父さんは冷麦ね、私は少しお腹が空いたので、かき玉うどんを作ります。これ、熱いけど美味しいのにね、熱いのは嫌だと言ってる。

私だけのため作ったかき玉うどん。



昨日の夕方、突然息子夫婦が来ました。

ああ　丁度良かった。頂いた福島の桃　半分お持ち下さい。

Ｍちゃんが　珍しい粉末だしとだし醤油を持って来てくれました。

野菜だしってどんなのでしょう・・興味津津。早速試してみます。使い方の説明書も一緒に頂きましたから、作って見ますよ。ありがとう。

よっぽど楽しかったんだね

今日も会話は登山の話ばかり・・よっぽど楽しかったんだね。

私とＭちゃんは、お天気の心配ばかりしていました。台風の事です。

その心配も台風が来る前に帰って来られて、ホッと一安心。

運転替わるぞ・・・とお父さんが言ってもずっと息子一人で運転して来たんですって。

何と言うタフマン。



そして今日もお父さんは写真をパソコンに映し出し、私に説明です。

白川郷にも寄って来たそうです。






山小屋に向かっているお父さん。








綺麗ね　うっとり。



山登りの写真は　まだまだたくさんあります。そのお話はこの位にして、


現実に返って下界の生活を・・・

お父さんの朝食です。



私の節制食。




そして、リュックの整理をしていた時に貰ったおみやげ。

汗をかいた時、首に巻いて作業する木綿のマフラー、ですってよ、はいありがとさん。

Ｍちゃんと私にそれぞれ　買って来てくれました。

北アルプスへ・・・

父子登山は北アルプスだそうです。

今までの県内の山登りは、北アルプスに登るための足慣らしだったわけね。

「お父さんはきちんと登れるの？もう７３才なんだけど・・・」

「大丈夫、俺が付いているし・・無理させないから安心してて」

時折、送られて来る写メールは美しい景色です。



こんな険しい山を登る訳？



岩もゴロゴロありますね。大変そう・・・



帰ってから写真を見せてくれました。

息子のカメラには景色よりお父さんの姿が映し出されていました。どの写真にも父さんが入っています。

お父さんのカメラにはお花とか景色がほとんど。何の違いかね。



泊まりに来る時、Ｍちゃんはいつものあんパンをどっさり作って持って来てくれました。

暫くは美味しいあんパンを頂けますよ。

早速今朝はＭちゃんあんパン。、冷凍してありましたから　二個を３０秒レンジして、あとはオーブントースターで香ばしく焼きます。

昨日Ｍちゃんと一緒に作っワラビの煮物とミルクと一緒にどうぞ。

お父さんの朝食。



私の節制食。

私の煮物はひじきです。



Ｍちゃんが泊まりに来た日、

「Ｍちゃん裏の畑からキュウリとトマトをもいで来てくれない？」

「いいですよ」

「今朝　食パンを焼いたからサンドイッチ作りたいの」

トマトは中玉です。そして黄色のトマトでした。

こんな色でも甘くて美味しいトマトです。



シンプルな食パンです。見ただけで美味しそうなパンに焼き上がりました。

父子は長野県へ・・・

息子が突然帰って来て「おれ、夏休みになったから、親父、火曜日に長野に行くよ・・・」

急に何を言い出すのか。丁度その日は私が検査をして頂いていた大学病院で結果を聞く日です。外せません。

この度の検査の結果次第では再検査もあり得るのですから・・・

「長野の件　別の日にして貰えないのかな」

「俺の計画では火曜日がベストなんだけど、無理か？」

「じゃあさ、結果を聞いて　帰るのがお昼頃だから、午後からだったらいいよ」

話は決まり、火曜日の午後出発する事になりました。


さて、私の検査結果です。

膵臓に出来ていた　のう胞の大きさを先生はいつも気にされていて、今回もその検査が主でした。

結果は「ＭＲＩでは悪い処は見つからず、のう胞の大きさも去年と変わっていません、その　のう胞もごく小さいので、再び来年検査しましょう。また来年顔を見せて下さい。胃も大丈夫でした」との事で無事解放されました。

帰ったらお父さんと息子は　すぐ長野に出掛けます。

それにしても社会人なのに夏休みが貰えるなんて・・何と贅沢な。



息子の計画では　明るい内に長野に着きたかったんだね。

お父さんの車で行くんですって・・・運転席に座ったのは息子です。

お嫁さんは　ここ私どもの実家に二泊します。

出掛ける二人を留守番の二人がお見送り。「行ってらっしゃーい」


出掛ける前に息子がお嫁さん（Ｍちゃん）にパソコンの使い方の何かを教えています。

「ここをクリックするとすぐ出るから・・・」「わかりました」何て従順な事。好ましい。

長野に一泊して「上高地」に登るのだそうです。要は山登り旅行ね。


翌朝６時頃息子から電話、長野からです。「今、鳥居の前に居るから」


お嫁さん（Ｍちゃん）に教えていたのは　登山の登り口に設置してある　定位置カメラで写る鳥居の前の動画でした。今、長野に居る　鳥居の前の父子の姿を　留守番の私達に見せたかったんですね。

Ｍちゃんと二人でしっかり拝見しました。パソコンの画像を写したものですから、ぼやけています。そして小さいのですが・・・

でも、お父さんと息子だと言う事は良く解りました。

赤い上着は息子。青い上着の方はお父さん。元気そうです。これ、今の長野県・・・




さて、二人がいない間　美味しいものでも頂きましょうよ。

全部一人前ずつ出前をお願いしました。楽しちゃった。

五目ラーメン、



春巻き、



鶏のから揚げ、



肉ニラ。



さぁ私達も晩さん会ですよ。


頑張って食べましたが、結構残りました。明日の朝も食べようね。

採り忘れたきゅうり・・

葉っぱの陰に隠れていたキュウリを見つけもいで来ました。

忘れられていたんだね・・・このキュウリ。

このキュウリすごく大きくなっていました。

とても太く　まな板くらいの長さがあります。



忘れていたキュウリ、どうっ調理して食べましょうか。

子供頃から食べていたキュウリの煮物を作ります。

縦半分に切って　スプーンで種をこそぎ取ります。




斜めに切りました。





麺つゆだけで煮ます。一味唐辛子も入れるとピリッと美味しいです。




忘れられたキュウリでも美味しい一品になりました。お味は夕顔を煮た味に良く似ています。





節制食。お豆腐が食べたかった。

たった5分間・・・

気が付くのが遅かったんです。

ふと外を見たら、周り一面薄いバラ色に染まっていました

あぁ　あかね空になっていたんですね。

大好きあかね空。

すぐカメラを持って外に出ます。

夕闇が迫っています。もう遅いのかな？

シャッターを押しましたが上手く写っていたら幸せを感じます。

家に入ってパソコンで見て見ます、あかね空。

どうやら写っていました。少し幸せ。


あかね空の写真を　パソコンに取り入れて外を見たら　もう暗くなっていて夕焼けはお終い。

たった５分だけの綺麗なショーでした。

明日も晴れるのかな？暑くなるんだろうな。



昨日焼いたレーズンパンです。

かなりフワッと焼けていました。美味しいんですよ。ちぎりぱんも美味しいんですけど、お父さんが言う通り、毎日だと飽きてしまいます。

レーズンパンの野菜サンドも食べたいな。

作って食べようっと・・



我が家の　ネコのひたい程しかない畑で豊作だったキュウリ。

今日もたくさん採れました。

山形から頂いて来たワラビもあります。

お義姉さんに電話して、あの美味しい漬け物の作り方を教わりました。

材料は、キュウリ、ワラビ、人参、ミョウガ、生姜を薄く切って麺つゆで漬けるだけですって。

それは簡単に出来ます。そしてすごく美味しい。

常備采にしましょ。

お休みしました

昨日のブログお休みしました。

訳は・・・

２０日の日、大学病院での検査で、朝ご飯抜き。

検査内容はＭＲＩで３０分・・胃カメラ撮影で３０分。

時間はそんなに掛かりませんでしたが、とにかく体が言う事をききません。ものすごく疲れました。横になりたい・・・

それに　とてもお腹が空きました。今まで何度も検査の経験はあったのですが、こんなにお腹が空いたのは初めてです。

「胃メラの後は一時間食事をしないで下さい」

そう言われ、この日の検査は終了です。

２０日の検査はこれでお終い。

でも、体が変です。

帰り道、いつもの美味しいお団子屋さんで、ゴマ団子とくるみ団子を買って貰いました。

お父さんは山菜おこわのお稲荷さんです。このお店は「うさぎ屋」と言います。我が家の斜向かいに住んでいらした方のお店です。

そう言えば昔、その日に残った山菜おこわのお稲荷さんを「残り物でよろしかったら、今日中に召し上がって下さいね」と時々頂いていましたね。

今は転居され、遠くなってしまいましたけど、うさぎ屋さんのお店は所々でお見かけします。
支店が随分増えて来ました？

薬科大病院に行った時は必ず寄ってお団子と、山菜おこわ稲荷を買って帰ります。

家に着いたら食べましょうっと・・・楽しみ・楽しみ。

それにしても尋常じゃない空腹感・・・そうだ、夕べも少ししか食べていなかったんだ・・

大袈裟に言うと　二食抜いた事になります。

検査が終わってから一時間経ちました。
　
いざ・・おだんごを。

何と言う事でしょう・・・ごま団子一本しか食べられません。

「これも食べろ」とお父さんに山菜おこわのお稲荷さんをもらいました。

あ、これ美味しい。昔の味と全然変わっていない懐かしい味。お腹が満たされました。

ご馳走様でした。



昨日の節制食。

鯖の一夜干し。




縁起もの（？）ですからウナギを頂きましょう。

こちらはお父さんの分。




これは節制食の私の分。お父さんから尻尾を貰いました。




お父さんはちぎりパンに飽きたようです。

「明日の朝は普通の食パンが食べたいな」

「わかりました、それではレーズンパンを焼いてあげるね」

早起きですから、タイマーを設定しなくても　焼き立てを食べさせてあげられますよ。


朝起きてから全部計量してスイッチを入れ　二時間ちょっとで出来ました。




切ったら中にはレーズンがたくさん入っています。きっと美味しく出来ていますよ。

お漬け物三昧

山形の義姉さんのお宅から漬け物をどっさり頂いて来ました。

これから出盛りになって来る　茄子漬。


茄子漬の写真が原物どおり写りません。いつも茄子紺が綺麗に写らないのです。

本当はもっと青々して美味しそうなのに・・



ワラビの漬け物。

ワラビを漬けものに出来るのを初めて知りました。少しピリ辛。




切り茄子の南蛮漬け。

ピリッと辛くて食欲が進みます。


ぼやけました。すみません。でもこれ好きな味でしたので、載せてしまいました。


そして、今回一番箸が伸びた漬け物です。

キュウリ、ニンジン、みょうが、ワラビ、生姜など色々の野菜を醤油漬けにした漬け物です。

塩分も丁度良く、パクパク食べられました。

まるでサラダのように・



さあ、朝ご飯にしましょ。

今　お漬物を出して来るから・・・何がいい？あ、やっぱり茄子漬が食べたいのね・・・

月命日

故人の月命日です。

あまり暑くならない内にお墓参りに行こうね。

今月は　お父さんが丹誠込めて育てた花を墓前に供えます。

きちんと一対用意してくれました。

色合いがいいわね・・

洗面所に水をためて、出掛ける時まで、出番待ちです。




何とも綺麗ね。

故人も喜びます。



お父さんが山形の帰り　地元の物産店に必ず寄って来ます。

地元の野菜とか果物がたくさん並んでいるんですって。

いつも電話が来ます。

「桃とかプラムみたいのがあるけど、いるか？」

桃が大好きな私は、「買って来て欲しいな」と言いましたら、

出初めの桃などたくさん買って来てくれました。

早速お仏壇に供えました。初物です。
、


仏様だけではなく私も大好きな桃。今年初めて食べます。




仏前用にお父さんが庭に咲いている花を生けて来てきれました。


アラまァ・・生け方うまいわね。私り上手ですよ。

カレイ・・・美味しそう

我が家のために残しておいてくれたカレイをさばきます。

大きなカレイは半分にして切れ目を入れて置きます。

中くらいのカレイはそのままで・・・



大きなサバは３枚おろしにして、半身は味噌煮に、


　

後の半身は〆サバにします。新鮮なので〆サバも美味しいですよ。



お父さん　ご所望のサバの味噌煮を・・・




甘く味付けをしました。ご飯が進みます。




カレイの下ごしらえして　捨てる内臓や頭、尻尾、骨なとは一まとめにして、冷凍しました。
今度のゴミ収集日に出します。



「今日のお昼食べたい物ある？　麺はもう飽きたよね・・・」

夏が来て、お昼はいつでも麺類。飽きますよねぇ。

お父さんが一言「カレーがいいな」

いつもそういう風に言って頂けばすぐ準備が出来ますものを・・・すぐ作るからね。

お父さんは　カレーに茄子やインゲンなど季節の野菜を入れるのはあまり好みません。美味しいのにね。

箱の裏に書かれてある通りの材料で作るカレーが好きなんです。

これも簡単でいいな。

出来ましたよ。二人分だから小さなお鍋で作りました。余り美味しくない・・大きな鍋で大量に作る方が美味しく感じます。

はいどうぞ。



こちらはお父さん。



そしてこちらは私。大きな声では言えませんが。カレーに入ったじゃが芋が大の苦手です。私の分はじゃが芋は入れていません。これ秘密ね・・・