得意じゃないな・・

昔から編み物はあまり得意じゃありません。

でも、好きなんです。

先生に教わる事もなく、全部自分流・・

パッチワークはきちんとお教室に通って、お針に通した糸の結び目の作り方をはじめ、最後の始末の仕方まで教わったのに・・


昨日は紺色の毛糸使って数枚編み、繋いで見ました。
色合い的には、いいかも知れません。



初歩に勉強するパターンですね。


今日の肴は。市販のものが多いです。
棒タラの甘露煮。


山形にあるスーパーが近くに出来たので、山形特産の食材やら、山形の美味しい物がたくさんあると思い、先週行ったの。
でも、山形で食べ慣れていたものは、棒タラの甘露煮と昆布巻きだけの様な気がしました。

市販の昆布巻きは味が濃い(甘じょっぱい）。
私、時々作るでしょう？お父さん好みの味で、薄味にしてさ。

でも、山形の・・・と付いてある袋を見ると、お父さんはいつもかごに入れてしまいます。
濃い味にも注意しないとね・・
市販の昆布巻きです。


ワカメ。


古い味噌がなくなりました。封を切ったばかりの新しい味噌をキュウリで味わって見て下さい。


野菜をたくさん摂るために、具だくさんのトン汁を作りました。
えー、豚肉はどこ？と探すくらい野菜が多いの。
白菜ではなく、キャベツをどっさり入れました。
豆腐もありませんでしたので、高野豆腐が入っています。
好きなだけ盛って行って召し上がれ。

1人ご飯

一日中、ずっと編み物をしていました。

お腹空いたな・・

そう言えば、お昼お茶漬け食べたきり、何も口にしていません。(当たり前なんですよね、それが）
今は７時、お腹が空く訳ですよ・・

台所に立ちたくないよなー。

カップラーメンは買ってないし、すぐ食べられるものがありません。

あ、そうだ、冷凍の麺があります。それ食べよっと。

野菜をプラスして、焼きそば・・（*^_^*）


チンしたら、炒めた野菜の上にのせ、かき混ぜます。
この麺、シコシコ、モチモチ。スパイシー。


３分の２頂きます。

食べ終わったら又編み物です。頑張り過ぎかな・・


昨日、一部綴じた編み物のモチーフ、何だか、つないでいく度に落ちつかなくなって来ました。
色がカラフル過ぎるのかな。
締める色が入っていないものね。

解いてしまいました。
どうしたらしっくり来るように編めるのかな・・


ふと思いついたの。紺色をカラフルなモチーフの中に混ぜてみましょうか。


今日は紺色主体にモチーフを作ります。
うーん、いいかも知れませんよ。

出張

今晩、お父さんは出張で留守です。

今までも夜間作業で、夜いなかった事は数知れず・・
でもね、夜間作業と出張は全然違います。
夜間作業は早目の夕飯を作り、帰ってくる翌朝はこれも早めに朝食を作らなくてはなりません。
これって以外に大変で、時間との闘いです。

そんな心配もなく今日一日、明日まで食事の支度もする事なく、ずーっとダラーっと過ごせますよー。(*^^)v

定年前の会社は出張が結構ありましたので、ゆったり(？)した時間が持てたのですが、会社が変わったら、出張が全くないと同じ・・・

昔、友達が言っていました。
「今日、出張だからな」（ご主人）
「えーそんなぁ・・」(友達）
と見ていた新聞で顔半分を隠し、
「さみしい・・」(友達）
と言ったら、
「目が笑ってる」(ご主人）と言われたんですって。
見透かされていたよ・・と言っていたっけなぁ。

たまには一日中のフリータイムが必要ですね。

さて、今日一日何をして過ごしましょうか。
今まで少しずつ編みためていた、ショールののモチーフがたまって来ました。
まだまだ沢山必要です。


モノトーンで編んでいると、きれいなカラーが恋しい・・
昨日から、カラフルな残り毛糸で編んだモチーフ。
目に適度に刺激的で心地いいな。梅雨の頃に使いたい膝掛を編んで見ましょうか。


綴じ目は濃い色で編み、一枚一枚を独立した色に仕上げたいの。

梅雨の頃には出来上がるかしら。

お父さんの肴です。
餃子。


肉じゃがもどき。肉は入っていません。


朝食です。

肉食べたい・・

たまには肉食べたいな・・とお父さん。
すぐ傍に、お肉とお魚が安いスーパーが出来ました。
行ってみましょう。

アラーほんと、お安いわねー。好きな分だけ買って下さい。
えーそれだけでいいの？

焼き肉にするお肉200グラムだけ？
私は食べないので、自分の分だけが200g？
ご本人がそう言うなら・・
野菜をどっさり焼いてあげましょう。何と、お肉は半分でいいんだって。


肴です。


朝食。
クッキーを焼いた時の卵白だけ4個分残っています。その中に一個、全卵を入れてよくかき混ぜ、卵焼きを作りました。


すごく白っぽい卵焼きが出来ました。


調味料は全く入れないで焼きましたので、醤油麹をのせて頂きます。


朝ご飯です。


肴です。


ほうれん草の胡麻和え。


ワカメサラダ。


スパゲティサラダ。


カレイの煮付け。


「明日の朝は、パン？ご飯？」
「まだ決めてない。」
「じゃ、朝、ご飯にして、昼にトーストサンドを頼む」
「へーい、しかるべく」

朝作ったトーストサンドです。


で、朝ご飯です。


ホタテの稚貝の味噌汁。

お父さんの楽しみ

「ただいまー」ではなく「はらへったー」と帰ってくるお父さん。
もう少しで食事(肴)の準備が出来るんだけどな・・

お昼、おにぎり一個だけなのでお腹ぺこぺこで帰ってきます。
クッキー2～3個つまんで、風呂を沸かす準備・・（お風呂関係の仕事はお父さんの係・・係長）

その時つまむクッキーがなかったの。菓子入れ、からっぽです。


早急に焼いて置かなければ・・
次の日はクッキー作りです。


一回分の材料の倍の分量を量ったものですから、隙間があんまり取れなくて隣りどうしが、くっついてしまいました。

クッキーとは別物に見えます・・がクッキーなのよ。

ココアクッキーは、まぁうまくいきました。

これで菓子箱はいっぱい。



ゆっちさんに入れて頂きました。壁紙の隅っこに天気予報。
もちろん毎朝見ています。
この頃風が強かったり、曇りの日が多かったり・・
大物の洗濯はのびのびになっています。

あっ、今日は太陽のマーク。洗濯日和・・たくさん洗うぞー。

午後洗濯物を取りこんで、たたんでいるうちに「ふぇっくしょん、へっくしょん」とくしゃみの連続です。
鼻水ズルズル。
あ、忘れてた、花粉の事。
天気がいいと、何でも洗濯したくなるんです。


朝ご飯はキノコ雑炊。


厚焼き卵を作る予定だったのに・・崩してしまい、ぐしゃぐしゃになっちゃった。
ここはほら、機転を利かせて
「このスクランブルエッグ、いい味だねぇ・・」　「う・うん」てなもんよ。


イチゴは酸っぱいし、あまりいい事なかったな。
二人とも一個だけ食べて、「ジュースにするから食べなくていいよ」と言う事になりました。
スムージー用に、冷凍庫で眠っています。

常備菜

いつでも少しずつ食べられる常備菜を作りました。

もう一品欲しいな・・と思った時活躍しそうです。

今回の常備菜はサンマの佃煮。
サンマがとてもお安かったんです。
一尾50円。
「１0尾下さい。」
氷がいっぱいの箱の中から、店員さんに取って頂きました。
すぐ調理しましたよ。


圧力鍋を使います。
ショウガ、梅干し、醤油、砂糖、酒、みりんと一緒に鍋に入れ・・


15分圧をかけ、蓋を取って煮詰めたら、サンマの佃煮出来上がり。


少し冷めたら容器に入れ、冷蔵庫へ・・
食べたいだけ分けて頂けます。


では、さっそく。
お父さんの肴に・・


サンマの佃煮。


五目煮。(残りもの）


昆布巻き(常備采）


このパソコンを置いている箪笥の引き出しの中を整理しました。
整理したと言っても、せいぜいこの程度ですが・・


引き出しの底から出て来たこの一枚。
大好きな言葉で、いつでも望まれると書いていましたっけね。
どなたの言葉だったでしょう・・きちんと記していればよかったな。
まだ残っていましたよ。


嫁と姑が仲良くできるには・・
「ありがとう」と言う言葉と「お義母さん」の言葉を惜しげなく使うのだそうです。

美味しい味噌

味噌は数年前からこの味噌。

もうそろそろ無くなって来ます。新しい物を買ってきました。
なかなか見つけられないのよね、このお味噌。

夏に採れる自家製のきゅうりにこの味噌を付けて食べると、ほんのり甘くて美味しい。
おにぎりに塗って焼いた、味噌おにぎりも美味しい。
欠かせません。


先日、焼き鶏を食べたばかりなのに、又買い物かごに入れています。
「また、焼き鶏食べたいの？」と聞いたら、
「割引シールが貼ってあったから・・」
まるで主婦だね。

早く調理した方がいいと思い、すぐ焼き鳥を作りました。
焼き鶏が続いていますよ、カロリー大丈夫？


焼けました。油を引かず、鶏肉から出て来る油で大丈夫です。


五目きんぴら。
ごぼう、ニンジン、エノキ茸、しらたき・・
嵩が増してたくさん出来ます。


油を使って炒めず作りましたので、ただの煮物です。


サラダ。


お父さんの肴。


金曜日の八百屋さんの漬け物です。

味見のお客様

クッキーの味見にどなたかいらしてー・・
とお誘いしていましたが、
「丁度観たい映画があったから、映画終わったら味見に伺ってもいい？」とＹさん。
もちろん、大歓迎です。
ココアクッキーも美味しく出来ました。
あれもこれもお味見お願い・・

お昼過ぎているのに、コーヒーとクッキーだけじゃちょっと足りないわね。
「鍋焼き食べます？」
美味しく作ります。

お昼は鍋焼きうどん。
美味しかったわね。
お父さんが「店で食べるよりずっと旨い」と言ってのけた鍋焼きうどんがこれですよ。

クッキーをお土産にどうぞ！！少しですが・・・

お父さんの肴。
豆腐ステーキのエノキあんかけ。


タラの塩麹漬け。おろしがけ。


ワカメの和え物。


朝食にサラダを作ります。
ハムがなかったので、ウインナをチンして入れました。


朝食。

毎日オレンジ

最近のお父さん、お昼はおにぎり一つ、バナナ一本、オレンジ半分を持って出勤です。

偶然ですが(ふるさと便の申し込みは去年の夏ごろですので・・）今月はオレンジが送られて来ました。
これは嬉しい。



これから暫くの間オレンジが楽しめますね、それも国産のオレンジで・・

トマトが大好きな家族。
今のトマトはなかなか身が詰まったものには当たりません。
ところがね、偶然出会った「くまもん」のトマト、ずっしり重く実が硬く詰まっています。
夏に食べるトマトと変わらず、しっかりした味でした。


朝食は・・・？


えのきだけの卵とじ。


キャベツ炒め。


買い物かごに、かぼちゃとさつま芋を、知らない間に入れられていました。
会計の時、「これお父さん？」「天ぷらたべたい」ですってよ。
入れた覚えがない物が入っていたので、びっくりしました。


暫くぶりだね、天ぷら・・我慢してたもんね。
野菜だけですが、作りますよ。


天つゆは大根おろしのつゆを利用しました。


ワカメ。

昆布巻き。

またまたクッキーを・・

調子が出て来たクッキー作り。
今度はココアパウダーを混ぜ込んで焼きます。


クルミがまだあったので、やはりクルミをのっけて焼きました。


160度で13分で焼けるのよ。


今度焼いているクッキーは、遠い処に住む友人と、やはり遠い処の家族に送ります。
ついでに、まだ食べて頂いていない「ふわふわパウンドケーキ」も焼きました。

家中バニラの香り。

冷めたら、ラップ、アルミ箔に隙間なく包んで送るのです。


一緒に送りたいもの、文旦マーマレード。
プツプツに包んで送ります。


クッキーはこんな風に・・




お父さんの分も残りました。


荷物が出来ました。
お二人に発送します。