手作りっていいですね

手作りが大好きな、まつしまです。

美味しいプリン

2015年02月28日 13時00分43秒 | Weblog
あんパン、美味しいねぇ・・と言えばずっと買って来てくれるのはあんパンだけ。
その時のあんパンが美味しかっただけなのに・・

我儘ですねぇ・・私って。いつも気を使わせています。悪妻かもー。
もうあんパンはいいですよ。結局お父さんが二個食べる羽目になってしまいますから。


そして、この蔵王の卵屋さんのプリン、すごく美味しいんですけど、これもあんパンと同じ、いつも食べたい訳じゃない。

確かに美味しくて、初めて食べた時は感動でした。
今でも 時々買って来てくれます。

硬目だし濃厚でカラメルシロップも ホロ苦くて美味しいんです。
一口食べて・・やっぱり美味しい。

次の日は病院ですから、夜は節制してプリンと「BIO」のヨーグルトだけで終わりにしましょうか・・



お父さんは本社で会議。「今晩は遅くなるから」と言って出掛けました。
帰る道道、雪が凄かったんですって。
吹雪だったそうです。

帰ったのは11時頃。時間がかかったね。肴すっかり冷めちゃった。



もう少し早く帰って来るかと思い、その日の肴に海老フライを揚げました。
大きなエビではなかったので、多目に盛り付けています。



それに菜の花のゴマ和え。



本当は海老フライの付け合わせに作ったものですが、海老フライを盛ったお皿が大きくありませんでしたので、別のお皿に盛り付けました。









けんちん汁・・美味しいナ

2015年02月27日 13時01分01秒 | Weblog
今夜はお父さん、「休肝日」なんだそうです。
ふーん、そうなんだ。

では夕食を作りましょう・・

急な事でしたから、お野菜いっぱいのけんちん汁にします。





そしてご飯は鶏の炊き込みご飯を・・・
何だか食材が似ていますね、おつゆとご飯。



食欲が増しますね、困ったなぁ・・



で、朝食はとろろを擂りました。





肴を焼いて頂きます。

グラタン

2015年02月26日 13時00分01秒 | Weblog
今日の肴はグラタンを作ります。

寒いうちにもう一度は作らないと・・・

20分位は焼いたつもりです。いい色に焼き上がっています。



カボチャも煮ました。



たくさん作ったおからも又頂きます。



牛角のキムチ。



とっちらかった食事ですが、まとめて楽しんで下さい。
お父さんの酒の肴です。



朝食はホットケーキ。
新しく買ったメイプルシロップはいかがでしたか?
前のものは美味しくないとクレームが付きましたので、本物のメイプルシロップを買ったのですが・・



ホットケーキ2片だけの節制食。

R子ちゃんが作ってくれたお雛様

2015年02月25日 13時00分44秒 | Weblog
親友です、R子ちゃん。

こんな可愛いお雛様を作って下さいました・・



お内裏様とお雛様。



三人官女。



五人囃子。そして右大臣・左大臣。

お供え物も、お飾りもとても充実しています。
本ものと ちっと変わりません。
豪華だわね・・

その下の段には仕丁が三人、きちんと揃ってありました。


この小さいお雛様は、私が買ったもの。
お仏壇に入っている女性のための雛飾りです。

イチオシおかずが無い日は・・

2015年02月24日 12時37分48秒 | Weblog
お魚が食べたかったのに・・ありません。

お父さんには 冷凍庫の片隅に残っていた、豚肉の切り落としを使って焼き肉もどきを作ります。



このお肉、油の部分が少なくて、ヘルシー・・

おからの煮物もあるし、これで肴にして頂戴。



おからは美味しくできました。
中に入れたもの、
ゴボウ・ニンジン・コンニャク・お揚げ、豚肉・ネギ・ホウレン草など。



朝食は野菜の雑炊。
今朝はナメコも入れました。



キノコのだしが効いて美味しい雑炊です。



一人ランチはオムライスで・・




春を待ち焦がれて・・

2015年02月23日 13時00分50秒 | Weblog
又寒い日が来ると思いますが、今の処暖かい日が続いています。
何と気持ちのいい事。

小さな窓のカフェカーテンを春色に作り直します。

今までのカフェカーテンは、そら色に白の水玉でしたが、色が落ちてしまい、何とも古くさくなってきました。
前の布の色が全く解りません。

今度は小花の布を使います。

古いカフェカーテンはこんな感じ。



模様があるだけで違う感じ、それに少し暗く感じます。



先日友達のR子ちゃんにお送りしたミニマフラー・・
お礼の電話を頂き、その時「私もミニマフラー欲しいなぁ」と思いました。
コートの下にもいいし、軽く使えます。


じゃ、私も二本作りますか・・
と手掛けたマフラーが二本出来ました。
R子ちゃん!お揃いですよ。
春になると言うのにマフラー編んじゃった。
今年の秋過ぎに使いましょうっと。

まずはガーター編み。


モチーフで・・



お送りしたのと同ミニマフラー二種類。

いいですよね、首が寒い時に・・

今日の食事

2015年02月22日 18時58分37秒 | Weblog
今朝はパンを頂きました。

スクランブルエックを作って・・・

カマンベールチーズを切って入れようとしても、包丁にくっついて切れません。
柔らかいから、ちぎって入れましょうか・・

チーズの他は、ハムと玉ねぎも入れました。



コーンポタージュも温めて、パンを焼いて、コーヒーはお父さん、ご自分で入れて下さいね。



お昼は鍋焼きです。



IH対応のアルミ鍋で出来ます。



夜ご飯はカレーです。
私は色々食材を考えて作るカレーが好きなんですが、お父さんはお肉、じゃが芋、玉ねぎ、ニンジンだけのカレーが好きなんですって。
つまんないですよね。シメジとかエビなど入れたカレーが美味しいのに・・

お父さんのお望み通り、オーソドックスな材料のカレーです。
ご飯は少しですが、ご自分の好きなだけカレーをかけて召し上がって下さい。



昨日の酒の肴。。少ししか作りませんでした。



大根のサラダ、胡麻ドレッシングです。



お煮付け、冷蔵庫の整理ですね。


少しだけ 春めいて・・

2015年02月21日 17時27分32秒 | Weblog
今日も外に連れ出されました。
お昼は寿司勘ですってさ。
せっかく冬眠していたのに・・仕度が面倒くさい。
外に少しだけ出てみたら、厚手のジャケットでは重過ぎるし、ニットのジャケットの方がいいかな・・と思うくらい春めいています。

これからもまだまだ寒さは続きますが、少しでも春めいて来て、嬉しい・・
冬眠から目覚めるのも近いわね。


夕べの肴です。



鶏肉を大きく切った我が家の焼き鶏。



湯葉と水菜のポン酢和え。



朝は夕べの焼き鶏の残りで、親子丼の具を作ります。



R子ちゃんにお送りしたミニマフラー、使い勝手がよさそうなので、私の分も作ります。

去年作ったお父さんのベスト、暖かいんですって。
毎日着ています。
袖が無いから動き易いとも言います。

では、今年の冬にも もう一枚ベストを編もうかな・・

毛糸をストックして置かなければ・・・秋ごろから始める予定です。
自己流でなく、今度は本を参考にして編んでみましょうか・・・






お雛様

2015年02月20日 13時00分34秒 | Weblog
もうすぐお雛様。今年も出しました。

息子の誕生日は3月2日。
「もし女の子だったらお雛様買おうね」と亡き母が言っていました。

でも、生まれたのは元気な男の子。兜飾りになっちゃいましたね。

私は終戦直後に生まれましたから、お雛様なんてとてもとても・・
それに、祖母の命日が3月3日でしたから全く買って貰えず、淋しかったなぁ。

そんな事をSさんとお茶飲み話で話したら、何と言う事でしょう、木目込みでこのお内裏様とお雛様を作って下さったんです。

もう10年くらいになりますね、頂いてから。
毎年飾っていました。

4年前も「3月一杯飾って置きたいね」と言っていたのに あの大地震・・
転げ落ちてあちこちに吹っ飛び、首がスポッと抜け、壊れてしまいました。

丁寧に直して、復活し又毎年飾っています。



これはSさんとは別の友達に頂いた陶器のお雛様。
地震の時も割れずにそのまま。



これは自分で買ったお雛様。きっとウサギ年に買ったんだわ、ウサギさんですもの。

 

玄関のお雛様コーナーです。



朝食はあるもので済ませましょう。



お父さんの夜ご飯は酢豚。



マカロニサラダ。



ご飯はチョビットでいいと言うものだから・・







おにぎり頼む

2015年02月19日 14時58分05秒 | Weblog
夕べ寝る時「明日握り飯頼む」と言って二階に上がりました。

「はーいかしこまりー」
簡単な事よ。
6時に家を出ると言いますから、万が一寝坊した場合、車の中で食べられるような物を作りますから・・・

コロッケサンド作ろうかな、運転しながらでも食べられますよね。

ラップで包んで食べながら運転できます、でもいけないんですよ、片手運転は。気を付けてね。
余りお腹が空いていなかったら、会社に行ってから召し上がって下さい、その方がいいわね。そうして。


おにぎりを作ります。
本日は鮭とゆかり梅の二個。



ケースに入れないで、ホイルペーパーで包みますね。


茹で卵とウインナも入れます。



私の朝ご飯はオープンサンド。
ミルクとコーンスープ。




朝10時半頃、十和田の友達から電話がありました。
なんでも携帯電話の掛け放題で、長時間お話しても大丈夫よーと言う事で、テレビも消しコーヒー片手に長電話・・

久しぶりだなぁ長電話。

この友達とお喋りをすると 故郷の忘れかけていた訛りがどんどん出て来ます。
いいなぁ、訛りで意思の疎通が出来るなんて。
中々ないもんね、訛りが通じる友達なんて・・・

あぁ、心地よい顎の疲れ、気晴らしも出来ました。

又電話頂戴ね。
今、私、冬眠中なので、人恋しいの。