まだまだイカ三昧

たくさん頂いたあのイカを冷凍室から冷蔵へ移し替えて時間をかけて解凍し、美味しく頂いています。
今日も大きなイカを元に戻し、使いました、

イカの足とエンペラは天ぷらで・・
油がはねて怖いですね、イカの天ぷらは・・私はバフバフとたくさん粉を付けます。水分を吸収させるんです。



パーンとも跳ねず、しっかり揚がりました



天つゆは大根おろしのおろし汁で麺つゆを薄め、そのまま使います。
はい、ゲソ天の出来上がり。
大根おろし、たくさん入れて召し上がって下さい。



本体は何と言っても刺身でしょう。身が厚いので、ねっとり美味しいね。これも大根おろしとポン酢で食べて見て！本来の美味しさだから・・



先日漬けこんでいた塩辛、今が一番いい味。




お父さんが仕事から帰って来たので、さっそく「あの赤い斑点、虫刺されですって」と報告しました。

でもさー、肌を出していない処が刺されている、不思議だなぁ・・・
そしたらね「洗濯物の中に紛れ込んでいて、それが刺しているんじゃないのか」っていうのよ。
そうじゃなければ納得いかないなぁこの痒み。

「お父さんは家の周りのいろんな作業どうしてるの？」
「作業する前、虫が寄って来ないスプレーを散布してから作業する」
そんなスプレーもあるんですか・・いつも玄関の電話の前にあるスプレーがそうだったの？

洗濯物を取りに行く時、周りにシューッとしてから洗濯物を取りに行けばいい訳？
せっかく洗ったのにスプレーが付いちゃうじゃないの、それ困る・・
草取りとは違う目的ですから。

まだ痒い・・ゆっちさんのご家族も虫の被害に遭っているんだから、この辺一帯危険地帯だー。対策をお願いしますよ、何とか・・

のんびり秋の日に・・・

今日は秋晴れの気持ちのいい日。何処かに出掛けたいな・・と思いましたが、毎月の内科の診察もそろそろですし、それに最近体の柔らかい部分に赤い大きな斑点が出来、これが痒くて痒くて夜中に目が覚めるほどです。
そうだ、この機会に先生に相談してみましょう。看護師さんに報告して先生に診て頂く事にしました。

「これは、虫刺されです。軟膏を出しますから痒い処に塗って下さい。」

虫刺され？こんなに赤くはれているのに、ただの虫刺されだったんだー・・安心しました。

お父さんが怖い事を言うのよ。
「その赤い痕はただの虫刺されじゃないな、体の中から発信している何か病気の注意信号だったら怖いから、先生にきちんと見て貰って来い」なぁんてね。

今晩帰って来たら「虫刺されですってよ、」と言ってやるー。
お父さんも驚くほど赤くて大きかったんです。

ゆっちさんにも聞いて見ました。
「誰か虫に刺された方いらっしゃる？」
そしたら驚く事に、「最近息子が皮膚科に行ったのよ・・虫に刺された部分を掻きむしってひどい事になってね」
やっぱり虫がいるんだー・・どんな虫じゃ・・変な虫なんですね。
私はほとんど外には出ないのに、それでも虫刺され？あーホント痒い、痒い。　


帰り、薬局で薬を待っていたら、メールが入りました。
ゆっちさんからです。「タクシーで帰るんでしたら、すぐ迎えに行くから、待っててね・・」ありがたいわね、携帯の設定をお願いしていた事を、忘れていなかったんだ。本当にありがとう。

私ったら朝食抜きなのでお腹がぺこぺこです。イオンでランチしましょう。
お買い物も二つあるんです。
体重計と毛糸をたくさん欲しいんです。
お願いゆっちさん　付き合って下さい。

ゆっちさんのご協力で両方ともゲットし、帰りはミスドでドーナッツ選び。持ち帰りでお父さんと二人で食べます。


季節限定ですってこの栗ドーナッツ
美味しいよ。



お父さん、どれ食べる？



朝はづんだ餅を食べましたね。



このづんだ餡はかなり美味しい。枝豆の香りがまだきちんとしています。

イカ刺しは朝に・・

毎年思い出します。
子供の頃、イカの刺身は朝食べるものでした。
夜はイカの色が白くなっていましたから生食は無理・・と思い込んでいて　夜のイカは必ず火を通して食べていたんです。

昔は冷蔵の機能もあまりよくなかったからでしょうね。

朝の取れたてイカ刺しは美味しかったなぁ・・
湊の市場から自転車で売りに来るんです。子供は入れ物を持って買いに出るのよ。

このイカはその日の朝市場に上がったばかりのもの。新鮮でない訳はありません。
美味しかったなぁ・・母が作ったイカ刺しを食べ、「行ってきまーす」と学校へ・・

今は新鮮なイカを夜でも食べられます。
イカ刺しを食べると　弟と学校へ一緒に行った時の事を思い出します。


今、お父さんは夕べの疲れで休んでいます。
まだ起きて来ないので、いない時間に、塩辛を作り、イカ刺しも夜のために作っておきましょう。

それと、私のためにも生イカ１ハイ分刺身にしてお昼食べちゃおうっと。
いつもはお父さんの分だけしか作りませんが、今日は　私も好きなイカ刺しを作ります。

そしてイカ刺し丼として頂きます。




お彼岸に仏壇に供えていたものを下ろし、お茶菓子として頂きました。
もみじ饅頭。小さな小さな栗饅頭、そしてこれも小さなどら焼き。
お仏壇の家族の皆さん、頂けましたか？
また春のお彼岸に、美味しい物を準備しておきますからね。

イカ・ありがとう

今日、息子から生イカが送られて来ました。それも一箱。まだ色が黒くて新鮮なままです。

じぁ　２ハイは刺身して、後３バイは塩辛にしましょうか・・

こんな新鮮なイカ、スーパーでもあまり手に入りません。それも大型です。
今年は生イカも小さい物ばかりで、多少がっかりしていましたから、こんな大きな生イカは初めてでとても嬉しい・・



イカの腑(内臓)に塩と少しのみりんを入れて良く混ぜて置きます。
その中に刺身と同じ切り方をしたイカを入れて・・



よく混ぜます。本当は手でモミモミすると美味しく出来るんですが・・・




この塩辛は足もエンペラも入れていないので、極上の塩辛になったと思います。これは美味しいですよ。
３日位冷蔵庫で冷やしておくと、味が馴染んでとてもいいお味になります。

花の命は・・・

つい先だって満開に咲き誇っていた金木犀が、夕べの雨ですっかり散ってしまいました。
あっという間です。
上の画面がこう言うう風になっちゃいました。



そして木に花は残っていません。

こんなに見事に咲いていたのに・・



花の命は短くて・・よく言ったものですね。その通り！


嬉しい事もありました。
今年は暑い気温が続き、葉っぱも枯れて一輪も咲かずもう死んだものと思っていた花ニラが芽を出して来たんです。球根は生きていたんですね。
葉っぱのままで冬を越し、来年の春に花を付けます。今から楽しみ(*^^)v
丁度屋根の下になっていますから、雨水も当たらないので時々は水をやり　枯らさないように気を付けなければ・・、まだ小さくて見にくいのですが。
来年は綺麗に咲いて欲しいものです。。



部屋の片づけをしている時、リビングに置いた携帯が鳴っていました。
でも　あと一歩で切れちゃった。すぐ家電話にお父さんからの電話。
「携帯にかけても出ないからこっちに掛けた」
「すぐは出られないのを知っているでしょう？もう少し長く鳴らしてよ」

用事はその夜(昨晩)夜間勤務のお知らせでした。
えー、何で急に・・しょうがないなぁ酒の肴を変更しなきゃなんないでしょうが・・

しかたがない、ハンバーグがありますからこれにしますよ。



枝豆豆腐も、



冷凍してあった　おからと切干大根もね。



これだけあったら間に合うでしょう？




真夜中の２時に目覚め、後は眠れませんでした。
お父さんも大変でしょうけど、家族（私）もそれなりに大変です。

連休おしまい

この利府町での「嵐」のコンサートも終わりやっと元に戻りました。
と思いきや、今度は家のちょうど向かいにある利府のゴルフ場でダンロップ女子オープンゴルフがあるようです。

シルバーウィークも終わり昨日はお父さんに中華料理店でご馳走になりました。
やっと出かけられたんです。朝ご飯は食べられなかったものですから、お昼はたくさん食べてやるぞ(*^^)v

中華料理屋さんだから、エビチリ、チンジャオロースーも頼もう。酢豚もいいな・・くろず酢豚、美味しそう全部注文して食べてやる・・張り切って行きました。

でも・・メニューを見ただけでお腹がいっぱい。気持ちが悪くなっちゃった。

結局お父さんは天津飯。



そして私は広東麺。

この一杯も食べ切れず残してしまいました。情けない(-_-;)


帰りる時、利府駅付近を通りました。
まぁ　何と何とグランディー(嵐のコンサート会場)への送迎バスがずらり並んでお客さんを待っていました。１０台以上いましたかね、大がかりです。たぶん電車に乗って来る方はほとんどコンサートに行く方でしょう。


家に帰って食べたこの桃ちゃん。一個まるまる食べちゃいました。甘ーいの。
川中島の桃かな？でも川中島は白桃でしたね。種類はなーに？
連休の最後はこの桃ちゃんで締めくくり幸せでした。

連休は・・(-_-;)

連休のご飯は大変です。元気なら　お昼は美味しい物を食べに出掛ける事が出来るんですが、毎日薬を飲んでグタグタですから出掛けられません。
私一人ならパンでも齧っていればいいのですが、お父さんがいるとそうはいきません。
ご飯のお仕度いやですねぇ・・でも歯を食いしばって簡単そうに作りますからそんなに大変だと思われていないのです。

「お昼何食べる？」
(何か買って来るか？）と言ってくれるのかと思ったら、
「塩ラーメンでいいよ」ですってさ(-_-;)　やっぱり大変さが解っておらん。

では、まつしま流で作らせて頂きます。」
塩ラーメンを一個茹でてそれを８・２に分けて


茹でてる間に野菜を切って炒め、お湯を入れてシャンタンで味付け。とろみを付けて麺の中に入れて出来上がり。どうぞ出来たよ召し上がって。



朝は卵サンド。


カボチャのクリームシチュー。

アイスコーヒーにする？



節制食にはなっていませんが・・

いつもは茹で卵をマッシャーで潰すのですが、今回はザクザク切って見ました。
コロコロしたゆで卵、美味しいね。

いい天気！

お父さんは、連休に入ってから昨日まで二日間　家の事をことごとく済ませました。
垣根を刈ったり、柵に防腐剤が入ったペンキを塗ったり、家の周りに砂利を敷いたり、その砂利もホーマックの軽トラを借りて２０袋程運んで来て敷いたのです。「誰か一緒にやってくれる弟子が欲しい」
最後まで一人でやり切りました。

残った連休はツーリングを計画しているみたいです。やっぱり・・
二日間良く頑張りましたね、二階の洗濯を干すポールも軽トラに砂利と一緒に買って来てくれました。必要だったもんね。ありがとう。

酒の肴はご褒美です。たくさん召し上がって下さい。


一目見て[多過ぎるなぁ・・」と言われました。
餃子、５個だけ。


紅白のお刺身(偶然です）。


千切り長芋。


サンマの煮物。


痛風が怖いのでいつもはプリン体０のビールですが、今夜はキリンビールを・・美味しそうですね。

昨日はＳさんのご主人がお見えになりました。
[白い彼岸花をカメラに納めさせて下さい」
我が家のクリーム色のリコリスです。
「どうぞどうぞ、ご遠慮なく」と言ってくれたのは外で草取りをしていたお父さん。

Ｓさんは長い間撮影をしていました。
珍しいんですって、白い彼岸花。

色々な方向からたくさん撮るんですね、小さな椅子も持参です。
見たいなぁ写真。そのうち見せて頂こうっと・・・

「裏に金木犀も咲いていますよ、満開です、明日あたりから散り始めます。散った花は木の下一面にこぼれそれはそれは可愛くて綺麗なんです」一応アピールしておきました。






あ、飛行機雲。青空にくっきり・・


椿の実がこぼれ、自力で芽吹いた幼い木も大きくなりました。
その葉が虫に食われて何だか黒ずんでいます。


えー、まだ出たばかりの葉っぱなのにもう虫食い？
よーく見て見たら、連休の一日を使って、家の周りの柵のペンキを塗った時の黒いペンキがこぼれて葉っぱについていたんですね。

嵐のコンサート

嵐のコンサートが４日間この利府で開催されています。

嵐の事はあまり知りませんのが、そのコンサートの影響は解ります。

たとえばイオンネットスーパーに配達をお願いしていましたが、イオンから電話があり、「交通が混雑しているので、配達を早い時間にしても構いませんか？」と言う事でした。
もう混雑しているんだー・・

仙台近辺のホテルはすでに満室。観光客も予約が取れない状態だそうです。
シルバーウイークなのに、観光業は大打撃のようです。

会場の宮城スタジアムは近いです。
屋外コンサートですので、家までかすかに音が聞こえます。

凄いですね、若いエネルギー・・嵐さんも、ファンの方達も。

そう言えば、うちのお嫁さんも松本潤君の大ファンです。行けたのかな？何も連絡がなかったので、チケットを買う事が出来なかったんですね。


イオンネットスーパーの配達の方が、「ものすごい交通量でしたよ」と言っておられました。
品物を受け取り、会計の時、「８８円ありますか？」って聞くの。
「ありますよ、ちょっとお待ちいただけますか？」
小銭を瓶に貯めていますので、中から８８円見つけ出し、お渡ししました。



後３日コンサートは続きます。
輸送業の人大変ですね。
大型バスもどんどんお客様を運んでいるようです。


塩釜に住んでいる甥っ子から生サンマが届きました。



毎年送ってくれるのですが、今年はやっぱり形が小さいんですって。
そんな年もありますよ。新鮮なさんまありがとうね。
カボスもあるし、大根もあります。美味しく頂きますからね。



またイオンネットスーパーの話ですが、「これ試食して見て下さい」といってヨーグルトを下さいました。



ギリシャヨーグルトと言うそうです。
普通の硬目ののヨーグルト。



中までスプーンを入れると、何と中には何かが入っています。
これってブルーベリー？美味しいんだけど・・何かな？
結果・美味しいヨーグルトでした。

白いじゅうたん

いつも寄って下さる洗濯屋さんが暫く見えません。
昔は毎週二回ワイシャツやズボンなどををクリーニングして頂いていたのですが、職種が変わったと同時に作業服を着るようになって、これは洗濯機で洗えますから、洗濯屋さんには何か洗濯物が出た時にだけ電話して来て頂く事になっていました。

今回も冬物のじゅうたんを洗濯したかったのですが、いつも来て下さる方がヘルニアになって欠勤してるんですって。苦しんだろうなぁ・・早く良くなってまた洗濯物の事お願いしたいんですけど・・そしてお大事にして下さい。

今日は別な方が来て下さいました。
３畳分のじゅうたん、洗濯の値段は３８００円。無事お願いしました。
これで今年の冬は綺麗な暖かいじゅうたんで過ごせます。


今日は二種類の煮物を作ります。まずはおからの煮もの。
おから、油揚げ、ゴボウ、しらたき、豚小間肉、ニンジン、長ネギ。






切干大根とひじきの煮物。
タケノコ、ニンジン、厚揚げ、しらたき、大豆などを入れました。





朝食はとろろ汁。








今晩は暫くぶりにビールが飲めますね。
あ。その濁り酒は息子が置いて行ったんじゃない？とって置かなくていいの？小さい瓶だからいいか・・
肴は岩手の赤肉（一口ステーキみたいですね）





たくさん作ったおからと切干大根。



節制食。



お昼はラーメン「醤油のラ王」
麺を半分に割って・・



野菜のあんをかけて野菜ラーメンで頂きます。