冷蔵庫が満杯です

残ったごはん、おかず悪くなるので　あれこれ冷蔵庫に押し込んで容器だらけです。

冷蔵庫で冷やしますから何日も同じおかずを食べる事になります。

今晩の肴も冷蔵庫の中のものを出しました。
切干大根の煮物。



切り昆布の煮物。



そして暑いけどマーボー豆腐を作りました。



ブロッコリーとゆで卵のサラダ。



サラダに使うキュウリ、コロコロ転がる事はありませんか？
知っている方には余計なおせっかいですが、お嫁さんがコロコロころがしていましたので一つアドバイスを・・

まん丸だから転がるんです。少し斜めに切って見たらあら不思議、転がりません。
サラダに入れても何の不都合もなく綺麗に盛り付けられます。

このきゅうりは　上から下に向かって斜めに切り込んだんです。
初めはグチャグチャだったけど　最後は綺麗に斜めに切れました。
塩もみしてキュウリもみです。



朝は納豆ご飯。



お米が無くなりました。
お父さんに「お米精米して来て」と頼んでおいたのに、すっかり忘れています。
今日の帰り　精米して来てくれるそうです。
で、今朝はホットケーキです。

お医者様のハシゴ？

昨日水曜日は眼科の予約日でした。

内科も　そろそろ受診する時です。出来れば一日で済ませたいのですが、眼科から内科まで歩いたら10分位かかります。
近いと思いになるでしょう？現にすぐ近くに見えています
でも、私の足ではすごく遠くに感じます。とっても歩けません。

朝「今日眼科だからね」と言ったら「俺今日休みだから、連れて行ってやるぞ」と言うではありませんか・・やったー
脳みそがぐるぐる回転して、「よし今日は病院のハシゴが出来る」と結論が出ました。

「お父さん、今日の予定は何かある？」
「いやないけど、３時に歯科の予約が入っているだけ」だってさ。
しめた、こんな機会はめったにない　利用させて頂こうっと・・

「これから言う事を頭に叩き込んで置いて欲しんだけど・・
眼科に連れて行ったら家に帰って私からの電話待っててね、終わったらすぐ電話するから迎えお願いね、その足で内科に連れて行って頂戴、病院を一日で済ませたいの」

昔で言うアッシー君です。
ごめんねお父さん。ゆっくり休みたかったでしょう？病弱な奥さんを持ったね。その代り後できっちりお礼するから我慢してね。


内科は時間がかかります。家で電話を待っていて下さい。

朝、９時半に眼科に行って、その帰り１０時過ぎに内科に行って、すべて終わったのは、１１時３０分。

薬の処方箋出すだけにして、お昼です。
中華屋さんに決めました。
お父さんはあんかけカニチャーハン。



私はチンゲン菜のラーメン。
でもね、お腹が空いているはずなのに食べられない、こんなに残しちゃいました。
お父さんは私の送り迎えでぐったり。
半分食べてくれない？

残ったラーメンも食べてくれました。



暑いわね・・東北も梅雨が明け、毎日暑い暑い。
庭には真夏の花、サルスベリが咲いていました。

鮮やかな紫なのですが、私のカメラの腕では、美しい色は撮れません。


そして、懐かしい福島の友達かこちゃんから真夏の果物「桃」が今朝届きました。



福島の桃、美味しいんです。まだカリカリのものもあります。
お父さんはカリカリが好き。
カリカリのうちに好きなだけ食べて下さい。



子供達が幼かった頃、夏休みで山形に行くと、おじいちゃんのトラクターで桃畑に行き、桃をもいで来ましたね。
桃が目的ではなく、トラクターに乗るのが楽しかったんだよね。
汗びっしょりになって・・・

もいだばかりの桃はカリカリで美味しかったとお父さんは懐かしそうに言います。
懐かしいねぇ・・山形にはいい思い出がいっぱいあるもんね。


二つの病院へ連れて行ってくれたお返しは、優しさ（?）できっちりお返ししますよ。

よかった・・・

生まれた時から６年間可愛い赤ちゃんをお預かりして、家庭保育をしていました。

その子（もう大人です、去年から看護師さんです）からお手紙が届きました。
お父さんの宛名もあるので、その子には心配性なお父さんは「何か一大事じゃないのか・・」などと心配していましたが、開いて見たらカードでした。

寝苦しい事、ちゃんと水分を摂る事、仕事頑張っていますとの事、で、最後は元気でいてねでした
「お父さん頑張っているんですってよ、元気そうで良かったね」・・みいちゃんの事となったら、必要以上に心配するんだから。

綺麗なお手紙。

宛先にケースを置きました。


中にはカードがはいっていましたよ。
紫陽花とカエルちゃんが二匹、可愛いね。

おばちゃんも夏なんかに負けないで頑張れますからね、みいちゃんも時間があったらおばちゃんの処へ来て下さい。いつでも待っているから・・



暑い朝、「お父さん、冷たいお茶漬け食べる？」「うん」
鮭茶漬け・・この茶碗に氷を入れて、冷たい麦茶を入れるんです。



粗食ですが・・



野菜ばかりの肴を作って見ました。
見事に野菜ばかりです。中にはお父さんのリクエストもありましたが、私は食べませんけど、どれもこれも美味しそうです。



これはリクエスト。焼きナス（甘味噌を塗ってあります）



これもリクエスト。カボチャのマヨネーズ焼き。



切り昆布の煮物。



切干大根の煮物。

夏バテ？

胃が痛いんです。
もう食道が詰まっていて、それから奥に進まない感じ。
何も食べられない・・
もしかしたら夏バテ？
胃カメラも飲んで異常は無いと言っていたので、胃に問題はないと思うの。
でも食べられない・・

山形県の米沢まで、出張していたお父さんが、おみやげに駅弁を買って来てくれました。



夏は調理するのもやっかいで　出来れば出来合いがいいな・・と思っていましたから、何よりです。
でも、美味しく食べられない、どうしましょう。

「食ったか？駅弁」「３分の１だけね」パクパク食べられなくてごめんなさいね。
まだ半分以上冷蔵庫に残っています。
牛肉の味付けが美味しいのに。



お父さんは今日普通に７時過ぎに出掛けました。
通勤時はいつも道路が混むそうで、朝食も早目です。
忙しいですよ・・燃やせないゴミの準備をして、お父さんに出して貰わなきゃいけないんですもの。


お父さんの朝食はつましい粗食を・・



私は一応節制食として残った餃子の朝食でした。
お醤油はかけず、黒酢だけで頂きました。甘味があって美味しい酢です。

夏真っ盛りですから・・

夏真っ盛りですから、栄養があるものを・・
今夜はニラレバ炒めです。



寄せ豆腐も枝豆豆腐にしましたよ。枝豆の香りが美味しい。



カボチャのマヨネーズ焼き。
スライスしたカボチャをレンジで5～6分チンしてそれからマヨネーズを引いたフライパンで焼きます。
塩と黒コショウを振って柔らかくなるまで焼きます。
甘くて美味しいんです。



酒の肴です。



昨日のお昼は素麺を・・・
インゲンを天ぷらにしました。



お父さんの勤め時間が不規則になています。
お昼にお父さんがいると、何か面倒くさい（罰があたりますね）。
自分一人だったら、お茶漬けでもいいし、おにぎりでも間に合わせられます。
先日はお団子でも平気だったんですが・・

今日はそんな事は言っていられないわね。
では、茄子が入ったナポリタンを作りましょう。
手をかけた分だけやっぱり美味しい。




茄子とブロッコリー、厚切りハムがおいしかったね。

辞めてもいいのに・・・

70歳の老体に鞭打って、まだ夜間作業をしています。
辞めた方がいいのにね。

本人はいたって元気。まだまだ出来ると豪語しているんですが・・
何処か体に辛い処が無い限り、もう少し続けそうですよ。ちょっと心配。

体に不都合な事が出て辞めたら、楽しい事も出来ないでしょう？
元気なうちに辞めたら・・
バイクにもまだ乗れるうちにね。そう望んでいるのですが・・なかなかねぇ。

会社も「勇退して下さい」と言わず、まだそのままお勤めなんですよ。

そう言う今晩も夜間作業。山形の米沢まで行くんですって。
土用丑の日にウナギを食べる事が出来ませんでしたから、じゃ、夕食にウナギを食べて力を付けて行って下さい。

このウナギ鹿児島産だけど美味しいウナギです。



ご飯はチョコっとでいいんですよね。



お店のようには行きませんが、うな丼です。
どうぞ全部召し上がって、元気に仕事をこなして下さいませ。



お父さんが言うには、お昼また駅弁を買って来てくれるそうです。
それを楽しみに、今朝一人朝食を、冷たいお茶漬けにしました。
クーラー止めて食べようかな・・冷た過ぎます。

さっぱりしたものを・・

年をとると暑さが身に堪えます。
蒸し暑さは時に・・・

料理の仕度も大変です。なにせ暑いんですからどうしようもありません。


ではでは、
朝食を考えて作りましょうか。

昨日収穫したキュウリを塩もみして水洗いし、ギュッと絞り、それぞれ好きな味付けをします。
私は黒酢。お父さんはマヨネーズ。やっぱりね。爺さんのマヨラーか・・？
わたしね、お醤油チョロット掛けるのを忘れてそのまま食べたんですけど、この黒酢ほんのり甘いのよやっぱりこれは美味しい酢です。


時代の差について・・
先日、「スーパーで買い物があったら買って来ますよ」とゆっちさんが言って下さったのね。
「じゃ、お味噌をお願い。。今銘柄をメモするから待っててね」

ところが、さすが現代っ子のゆっちさん、「写メールで味噌を撮るから、大丈夫」
なーるほど　そんな手もあったんだ。

それが、お父さんの場合は、「黒酢買って来て欲しんだけど・・」
「何と言うのを買ってくればいいんだ」
と言い。メモ用紙に銘柄を書き込んで出掛けたんです。

時代の差ですね・・お父さん大騒ぎして面倒くさい。スマートに行かないねぇ。
でも、黒酢がなくなっていたので、買って来てくれてありがとう。美味しい黒酢を頂けます。



朝食に私は黒酢　お父さんはマネーズですってさ。



おみそ汁は自家製の茄子とインゲンを入れました。
意外と美味しく感じたのは、白石温麺（うーめん）を少し入れて見たんです。



お父さんの朝食です。



私の節制食。



お父さんが入れてくれた麦茶のボトル。
「家に居ても熱中症には気をつけろ」と入れてくれました。
私のボトルには水を入れてあります。薬を服用する時にはお水が必要なので・・・

ソファーのテーブルには二本のボトル・・邪魔なんだけどなぁ。

暑中見舞い

先日友達から暑中見舞いのナンバーが付いたハガキを10枚も頂きました。
当選するかもしれません。
今月中に暑中見舞いのハガキ書こうかな？

暑中見舞いのハガキを差し上げたら少しは涼しくなりますか？
涼しくなる訳ありませんよね・・

今日はすごく蒸し暑いんですけど・・

泊り明けのお父さんは「うなぎでも食べに行くか？」
と言っていますが、お出掛けが面倒くさい、着替えがなおなお面倒くさい。
じっとしていたいなぁ・・

今、お父さんは寝ていますが起き出したら一悶着だなこりゃ・・お出掛け反対。



ウナギより、我が家では野菜をたくさん摂りましょう・・もう　じじばばなんですから・・

酒の肴に昨日収穫した茄子を焼き、甘味噌を塗ったものです。

小さな茄子でしたからすぐ火が通り、美味しいかったです。


ワカメとキュウリのポン酢和え。



クリームコロッケです。

市販のものですが揚げたてですのでカリッと美味しいの。


肴です。

どうよ・この暑さ・・

キュウリがだんだん大きくなり、今日も巨大キュウリを収穫して来ました。
これどうしよう。また夕顔のように煮るしかないわね。

皮をむいて、中の種をとって、刻んで煮ます。






野菜（ジャガイモ、玉ねぎ、インゲン）とソーセージのチーズ焼き。
これは朝食のパンと一緒に頂きます。



冷蔵庫の隅に半分の中華麺が残っていました。冷やし中華のゴマだれも一緒に・・
冷やし中華を食べるしかないわねこれは・・
具がいっぱいで美味しいな。
麺が見えないい。



朝食は冷たいご飯に冷たい麦茶でお茶漬けですよ・・
茄子の漬物もどうぞ、美味しく漬かっています。



私のお昼はこれで済ませました。
おだんご、一本にすれば良かったですね・二本も食べちゃった。

こらえ切れずにクーラーです

今まで扇風機で耐えていました。

我慢強いわね、私。
帰って来たお父さんがクーラーを付けます。　　あぁ涼しい・・


でも今日は耐えられなくなり、朝からクーラーに頼っています。
涼しい・・涼しい・・こでらんね（方言で、たまりません）


今日はＳさんが髪を切って下さるそうで、今彼女の訪問を待っている処です。

以前は決まった美容院がありましたが、そこの店主さんがたばこを吸う方でしてね。
苦手だったの　たばこの煙。
我慢して行っていたのよ・・白髪染めやらソバージュのパーマやら、長い間お世話になっていたの。
でもね、年をとってもう白髪でも嫌な年でもないし、パーマもいらないと思った時から、Ｓさんにお願いして、２カ月半位に一回髪のすそを切って頂く事にしました。

今日も上手に切って頂きましたよ・・嬉しい(*^^)v
お会い出来なかった分たくさんお喋りをして、お昼にお帰りになりました。
ご主人が居ると仰って・・もうリタイアなさっていますので、お昼ご飯のお仕度があるんですね。

私も後１～２年で毎日２人分のお昼ごはん・・・憂鬱ですなぁ～～毎日だと思うと。一週間に一回位だと平気なんですが。


現実でない事を思い悩むより今晩の事を頑張りましょうね。
今夜は冷凍庫に眠っていたイカの一夜干しと、イカの明太子漬け、そして珍しい〆サンマを用意します。

イカの一夜干しをす焼きしました。



イカの明太子漬け。



そしてこれが意外とあっさりしていて美味しい〆サンマ。



朝食はインゲンの炒め物。卵でとじてワンランクアップのお味に・・


モロッコインゲンがまたこんなに採れたものですから、つくりました