手作り昆布巻き

長い事の体調不良・・
酒の肴が何もない夜は淋しいわね。
お父さんが「何か作ったおいてくれ」と言います。そうだわね、常備菜って必要よね。

では今日一品作りますね。

昆布巻き・・

材料は身欠きにしん、早煮昆布、かんぴょう、この三種類だけ。



キツメに巻いて、かんぴょうできりっとむすびます。



これが身欠きにしん。
昆布の幅に合わせて、細く切ります。



昆布は早煮昆布を使っています。



かんぴょうで結ぶのです。



水に調味料を入れて圧力鍋で１５分位圧をかけて煮ます。
ピンが立ったら蓋を開け、普通の鍋として煮詰めます。



市販品より、薄味に出来、甘さもコントロールが出来るので好みの味で仕上がります。
今日も美味しく出来ました。


二個ずつジップロックに入れて冷凍しておきます。
万が一私が休んでいても、冷凍室から出し、レンジで温めると美味しい昆布巻きが食べられるのです。

ほったらかしたから・・・

体調がすぐれなかったかもので、食事の支度が満足に出来ませんでした。
今日はお詫びに豪華版です。
ネットスーパーで美味しいお刺身を持って来て頂きました。
手巻き寿司を頂きましょうね。

あらいやだ、青シソ注文するのを忘れちゃった。

一応４人分と言っておりますが、二人で食べて残ったものは、お父さんの肴にして
どうぞ全部召し上がって下さい。


私の作ったものと言えば、これだけです。



酢飯は二人でこれだけです。



朝は夕べのご飯が残っていましたから、お茶漬けでササッと召し上がって下さい。

みいちゃんのお母さんがいらっしゃいました

今日はみいちゃんのお母さんがいらっしゃいました。
以前いらした際、拭き掃除をして下さり、その時　時計を外し、忘れて行ったんです。
今日はその時計を取りに来ました。

お昼も準備して・・
助六のお寿司です。



私は、グラタンを用意していました。



小さな入れ物はお父さんの今晩の肴にしょうと思います。



これは二人分、お母さんがいらしてから、焼きます。

助六寿司を半分こ、グラタンも半分こ、二つ味わいます。
美味しかったわね。


お父さんの朝食はこれだけ。



夕べの肴は



カロリーを抑えた肴にしました。
キムチ納豆。



酢の物。



湯豆腐。

映画行って来ました

日曜日は映画鑑賞でした。

映画館はとても混んでいます。
チケット買うのにも長蛇の列。
前売り券が威力を発揮しました。

入口からすぐ傍に駐車場も一台分空いていたし、ラッキーだわね。

期待をすごく持って観たんです。でも・・・

確かにすごくおかしい映画でした。上映中もあちこちで笑い声が聞こえます。
おかしい映画。

おじいちゃん達が若い詐欺師たちをメタメタに成敗してくれる内容だったら、スッキリしたでしょうに・・






朝はおにぎりでした。


お昼はびっくりドンキーのハンバーグ。
私は食欲があまりなかったもので、ハンバーグ単品とおみそ汁だけ。
「お父さんハンバーグ半分食べてくれなぁい？お腹空いていないのよ」


お父さんの肴は、



カロリーが高いと思いましたが、餃子も焼きました。



ひじきと大豆の煮付け。



さつま芋のバター煮。

マンネリに戻りました

マンネリにもめげず、食事のブログですが、宜しいかしら？


肴です。



豚肉の切り落としでカツを作り、卵とじをしたものです。



パスタのサラダ。ただ単にマカロニがなかっただけです。



焼き鳥を作りました。



朝食はパン。



私の節制食です。



お昼はレトルトカレーで済ませます。ご飯もレトルトで半分だけ。



節制食です。

明日は映画ですよ～

夕べ、お父さんが「これ買って来たから、日曜日映画だぞ」と言います。
「何の映画？」
「竜三と7人の子分たち」
観たいと思っていたんです。
前売り券を買って来てくれたんだね、上映の10分前に出かけても間に合います。
楽だわね、チケットがあるってさ。

今日土曜日、お父さんは休日出勤です。
会議があるんですよね。もし休日だったら今日土曜日は映画の予定だったみたいです。


私は足が弱いんです。映画館の階段はとても危ないので、前の方の席で観ます。
一時はお父さんは後ろの席で、私だけ前で観ていましたが、隣に座った人のレジ袋から物を取り出す音がうるさいとか、お喋りがうるさいなどとお父さんのクレームが出るようになりましたので、「いっそ前で観る？」とその頃から私と並んで見るようになったんです。
前の席は見えにくいのですが、慣れると平気。
何もい言わなくても、前から4番目の席を買って来てくれたんだ、ありがとう。

階段をたくさん登らなくても座れます。明日、楽しみにしていますね。

今月は３本も観る事になるなんて・・幸せ(*^^)v

ちなみにチケット代100円高くなりました。
シニア料金も1100円に・・
はい、チケット代二人分2200円　　又いい映画が来たら行こうね。


イオンネットスーパーで買い物をした折、これあるかな？と思い項目を調べて見ました。
あったんですよ、中華料理の調味料「シャンタン」。


ネットで使い方を調べて見たら、中華料理全部に適応すると書いてありました。
今朝はトマトと卵の炒め物にも大さじ半分位入れています。
手順が素早く行かなかったものだから、ふんわり卵のはずが　硬い炒り卵になっちゃった。

でも、これ、いいな。中華っぽくっていいお味。離せなくなる予感がします。

椿の事ばかりですが・・

今日は椿の事ばかりですが、よろしいでしょうか？

そろそろ開花の盛りを過ぎようとしている椿。
今年は、枝が重そうなくらい花を付けました。



こんなにたくさん・・



この椿は春の植木市で購入したもの。
もう15年以上になります。
薄い花弁がとても美しく思えました。



一輪が15センチくらいあるんです。



散った花弁は全部ハートの形。これも可愛いわね。






もう５年も使っている私の薬箱。
ボロボロになりました。



「これと同じ大きさの箱に入った　新しいお菓子送って頂戴」
と家族に無理なお願いをしてしまいました。
早速送ってくれ、これを新しい薬箱にします。

新しくてパリッとしています。


中のお菓子はお父さんに食べて貰います。
こんなにたくさんあるので食べ切るまで相当かかるわね。
え・・もうないの？早いよー。まだ１０日ぐらいしかたってないですよー。


じゃ、箱だけ頂戴、早速お薬を入れたいので・・

お休みしました。

約一週間お休みを頂いていました。
すみません、又　宜しくお願い致します。



今日、従妹のＳちゃんが来てくれました。

ねぇ、秋に「行こうね」と約束していた「田里津庵」に行こう。
我が家から「田里津庵」までは車で20分　意外と近いのね。すぐ着きます。



予約しておいたから、海が見えるお席を準備してくれているはず・・
お席からは松島が綺麗に望めます。（Ｓちゃん撮）


（Ｓちゃん撮）

お客様のほとんどが注文する、ひつまぶしご膳。



来ました。ひつまぶしご飯はとても美味しそう。看板に偽りなしです。

説明があります。
一、まずはそのまま。
二、お好みの薬味を添えて。
三、〆はお茶漬けで。

一番美味しかったのはそのまま食べたお味。私は薬味なしが美味しかったです。


デザートです。



中には桜のアイス。さくら餅と同じ香りががします。


蓋の部分は兜の形でした。

申し訳ございません

申し訳ございません。
暫くの間ブログをお休みさせて頂きます。

気分転換

お父さんがタイヤ交換している時に、我が家の庭の草花を撮りました。



いつもアップしているピンクの椿。


三つ又。



ムスカリの群生。