水羊羹を簡単に・・

さぁ、水羊羹を作ります。
材料は、寒天パウダーと、こしあんだけ。
寒天パウダーがなかったら、昔からの寒天でもかまいません。
袋に書いてある水の量で煮溶かします。


今回のあんの量は５００グラムですので、寒天は2本を４００ｃｃで煮溶かします。
あんの袋に1ｋｇとありますが、先日半分使いましたので、残りが５００ｇね。


硬いあんは混ざり難いので、ミキサーでガー。簡単で滑らかに出来るの。
この時、塩を少々入れて下さい。甘味がきりっとします。
砂糖は一切入れません。練りあんの甘さで充分です。


滑らかに混ざります。


容器に入れて冷蔵庫へ・・


出来ました。冷たいうちに召し上がれ。


お父さんの朝食。美味しいと言っていたホットケーキのモーニング。
昨日収穫したモロッコインゲンのソテーを一緒に食べて下さい。


今朝のミルクは、バナナとマンゴーです。


収穫。きゅうりはぬか漬けへ。モロッコインゲンはソテーで食卓へ。