『浜松産セルリー』を求めて

   温室栽培で全国有数の生産地の浜松産のセルリー。

　先日、浜松市の生産者から収穫する旨の情報をいただき購入に行ってきました。今年に入って初めての味を求めてです。

　友人の分を含め、車のトランクいっぱいのたくさんの量を分けていただきました。

 　この時期、セルリーも大きく育ち、1本が180～200ｇに大きく成長したものでした。

　まずオーソドックスに、マヨネーズをつけ生のまま”ポリポリ”食しました。

 　この後、セルリーの甘酢漬け（三杯酢漬け）に挑戦しました。