まちゼミを体験。<コーヒーの淹れ方教室）

　掛川市民を対象に開かれている「まちゼミ」とは「掛川まちゼミ実行委員会」と「掛川商工会議所」が共催する「得する街のゼミナール」の略称。

　2/13～3/13にかけて掛川市内の協賛店が、プロならではの専門的な技と知識を無料で教えてくれる（体験できる）ミニ講座で、今年は40もの講座が開設されました。

　このゼミに今回初めて受講しましたが、そのコースは「コーヒーの淹れ方教室」です。

　コーヒーは嗜好品の一つで、いつも自己流で淹れていましたが、基礎を覚えたらもっとおいしく飲めるのでは！と思い参加してみました。

　この日は参加者５名が講師と会場になった掛川市下垂木の掛川一風堂さんに集結し、コーヒー豆の種類や、豆の選び方、ひき方、淹れ方のタイミングや時間、お湯の量などを教えていただきました。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　（講師の説明とコーヒーの用具セット）

　　　
　　
　　　　　　　　　　（コーヒー豆をセットしゆっくりお湯を注いでゆきます）

　いくつかの種類の違いを受講した後は、どのコーヒーにはどんなケーキがあるでしょうという事で大きなケーキを二つもいただいてきました。どれにでも合いそうです。
　　　

　上の小画像は、お湯を少しだけ注ぐとすぐに膨らんでくる様子や、淹れ始めなどです。
　これからは教えられた方法でおいしいコーヒーを淹れてみたいと思っています。