昨夜は暑すぎず良く眠れた。
今日は風もあり、しのぎやすい一日だった。
それでも夏らしく、八王子に向かう途中みた空の雲はどれも入道雲。
青い空に、真っ白に膨れ上がっていく雲は気持ちよい。
なんだか楽しくなってくる気がした。
明日は「土用丑の日」
国産うなぎには手が出ない。
スーパーで「インドネシア産」という、小ぶりだが身に厚みのあるうなぎを見つけ1尾購入。
昼に食べたというスーパーの店員さんの感想は「ゴムみたいでおいしくなかった」
私は、フライパンにフライパン用ホイルを敷き、うなぎを乗せみりんをたっぷり振りかけてふたをし、弱火でじっくりあたためたのち、うなぎのたれをたっぷり絡めて食卓にだした。
入れ歯の義母も「おいしい、おいしい」と1/3尾以上食べた。
国産のうなぎが3000~6000円と言われているが、680円で量も味もちょうどよかった。
朝 ・スムージー(小松菜、セロリ、コリンキー、アボカド、オレンジ、大麦若葉、りんご、バナナ、ヨーグルト、ゴマきな粉、アマニ油)
昼 ・おにぎり・メロンパン
夕 ・うなぎ・カツオ・まぐろ・ポテトサラダ・なす炒め・きゅうりもみ・味噌汁・ごはん
夜食・アイスクリーム
今日は風もあり、しのぎやすい一日だった。
それでも夏らしく、八王子に向かう途中みた空の雲はどれも入道雲。
青い空に、真っ白に膨れ上がっていく雲は気持ちよい。
なんだか楽しくなってくる気がした。
明日は「土用丑の日」
国産うなぎには手が出ない。
スーパーで「インドネシア産」という、小ぶりだが身に厚みのあるうなぎを見つけ1尾購入。
昼に食べたというスーパーの店員さんの感想は「ゴムみたいでおいしくなかった」
私は、フライパンにフライパン用ホイルを敷き、うなぎを乗せみりんをたっぷり振りかけてふたをし、弱火でじっくりあたためたのち、うなぎのたれをたっぷり絡めて食卓にだした。
入れ歯の義母も「おいしい、おいしい」と1/3尾以上食べた。
国産のうなぎが3000~6000円と言われているが、680円で量も味もちょうどよかった。
朝 ・スムージー(小松菜、セロリ、コリンキー、アボカド、オレンジ、大麦若葉、りんご、バナナ、ヨーグルト、ゴマきな粉、アマニ油)
昼 ・おにぎり・メロンパン
夕 ・うなぎ・カツオ・まぐろ・ポテトサラダ・なす炒め・きゅうりもみ・味噌汁・ごはん
夜食・アイスクリーム