丼もおいしい★豚肉とセリのおろしポン酢炒め

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、晴れ時々曇り、最高気温は23℃の予報です。
※本日の定期船、エア便は通常通りの予定です。


藍ヶ江

今日のお昼頃の藍ヶ江です。
淡いブルーの海がキラキラで、べたべたの凪凪でした。
凪てる海を見るとホッとしますね。

昨日はブログ更新できずごめんなさい。
体調不良でちょっと熱が出ました。
昨日は消化によいものを食べておとなしく寝ていましたが、
今朝は猛烈にお腹が空いて復活しました。


豚肉とセリのおろしポン酢炒め

超簡単料理をです。
薄切りの豚肉とセリ（香味野菜）をバター（サラダ油）で炒めて軽く塩胡椒、
仕上げに大根おろしとポン酢を入れて、ひと炒めして完成です。
お好みでブラックペッパーを振ってね。

あさぬまに宮崎産のセリがありましたので使いましたが、
春菊や茄子、ピーマンでもおいしいですよ。



豚肉はこちらを使いました。
しゃぶしゃぶ用の薄切りのお肉がおいしいです。


豚肉とセリのおろしポン酢炒め丼

そのままご飯にのせて、丼にしてもおいしいのでございます。◎


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