みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。



八丈島の今日のお天気は、北の風非常に強く後南西の風やや強く、
雨のち曇り、最高気温は25℃の予報です。
※大雨注意報 雷注意報 強風注意報 波浪注意報 洪水注意報が出ています。
※本日の定期船・ANA1便は欠航しました。
めっちゃめちゃいろんな注意報が出てますが、
現在の八丈島は、風もだいぶ静かになり、雨も上がって案外穏やかです。
◎気象庁の台風情報はこちらです。
風も雨もこれで終りかな?
国体軟式野球の決勝戦が10時から始まりますから、お天気どうぞこのままで。
今日の決勝は、早大学院(東京)と鹿児島工(鹿児島)の試合です。
お時間の許す方は、どうぞ南原野球場でご声援ください!

鶏と根菜の炒り煮
◎さて、昨日の特売で、おいしい根菜をゲットしていただけましたでしょうか。
わたしは昨日のブログに書いたとおり、鶏と根菜の炒り煮を作りました。
炒り煮とは、炒めてから煮る調理法です。
蓮根おいしそーう!ここでもうつまみたいぐらい。
出汁、酒、みりん、砂糖、醤油で調味して、おいしい根菜の炒り煮ができました。
散らしてある緑は八丈島産の四角豆です。
蓮根も牛蒡も人参もおいしい。

蓮根て、ちょっと栗ぽい味がしますよね。ホクホクおいしい。
おいしいだけでなく、根菜は食物繊維やビタミンが豊富で栄養価が高いのに低カロリー。
だから健康的なダイエット食としてもおすすめできます。
それに、体を温める効果がありますから、涼しくなってきたこの頃の風邪予防にもおすすめです。
◎根菜(ゴボウ・レンコン・ニンジンなど)の体に良いコト - NAVER まとめ
根菜の栄養効果などに関する記事がまとめられてあります。
◎冷え症さんに飲んで欲しい体が温まる『根菜スープ』 - NAVER まとめ
根菜といったらやはり具沢山の汁物。豚汁やけんちん汁なども食べたい季節になりました。
おいしそうな根菜スープがいろいろ紹介されています。どうぞご参考に。

国体中なのに台風ラッシュ★今週の特売チラシはこちらです!

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