新潟県 棚田保全への取り組み（平成11年3月）

棚田とは

一般には山地や丘陵地などにおける、階段状の田んぼを「棚田」と呼んでいます。
新潟県では「山田」と呼んでいる地域もあります。
（国、県では地形勾配が1/20以上の地域の農地を棚田と呼んでいます）

棚田の果たす役割
棚田地域は、中山間地域の中でも最上流部に位置し、お米を作る生産の場としてだけではなく、国土や環境の保全、また美しい景観形成など、多面的な機能を有しています。

1.食糧生産
2.洪水防止
3.水資源かん養
4.土砂災害防止
5.景観保全