「汐吹き昆布ささめ」と厚揚げの卵とじ

材料


厚揚げ　　　　　　　　１枚
小松菜　　　　　　　　２束
溶き卵　　　　　　　　２個分
「汐吹き昆布ささめ」　２つかみ
みりん　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　少々


作り方

①厚揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。
②小松菜も食べやすい大きさに切る。
③油を熱した鍋に、②と①を入れ軽く炒める。
④みりん、水を加え鍋をしながら加熱する。
⑤溶き卵を加え卵でとじて出来上がり。


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