「乾燥しじみ」シウマイ

材料

豚ひき肉　　　　　　　　　２００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　１／２個
塩　　　　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　　　少々
「乾燥しじみ」大さじ１（大匙１の水で少しもどす）
シュウマイの皮　　　　　２４枚


作り方

①ボウルの中で、材料すべてを混ぜる。
②シュウマイの皮に包み、蒸し器で10分蒸して出来上がり。


某シュウマイ弁当のシュウマイの材料は、調味料も少なくとてもシンプル。
家でも再現できるかな？と、「乾燥しじみ」で作ってみました。
うまみたっぷり美味しくできました。


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