Weekendの麺処巡り 萬田次郎 で 濃厚貝出汁つけ

　新宿1丁目の「うどん萬田次郎」(2022年2月5日開業)へGO。こち
らは博多に本店「筑前裏打会 萬田うどん」の東京店。博多は豚骨ラー
メンだけじゃなく饂飩も旨い店が目白押し。

　では、整理券を頂きに、9時前に店頭に到着してQRコードを読み取
ると、4番目をゲット。開店前まで近くの新宿御苑で涼みます。

　暖簾が出る15分前に到着すると、隣のラーメン処の並びがありびっ
くり。

　では、季節限定メニューの中から「大蛤･蜆 濃厚貝出汁つけ」麺大
盛り1,800円をオーダー。麺やつけ汁は冷やしで登場。とても大きな
煮蛤が貝付きでのっており、饂飩麺はわずかに透明で水晶のようなエ
ッジの効いたシャープなもの。これは大盛りにして大正解。

　つけ汁はそれほど濃厚ではなく、程良い加減の貝の旨味がほとばし
るもので、箸の動きが止まらない。美味しく頂いた、ご馳走様。
　会計時に、本日の蛤が小ぶりなので、100円引きにしていただいた。
こんなサービスも嬉しいな。ありがとうございます。
 
うどん萬田次郎
新宿区新宿1-12-1
11:00〜15:00、17:00〜21:00　日曜定休日