はるさめ。

こんにちは！柴田圭です。
今週は後半から練習が出来てないけど
まあ疲れてたから休養って事にします(笑)


最近はるさめにハマってます！
はるさめ？はい！春雨です(笑)
緑豆の方ですっ。

いつも野菜鍋というか野菜スープというかを作りますが
ある程度野菜を食べたら適量を投入して数分待つと
プリップリの食感の麺が出来上がりですっ！


僕の最近の流行りは顆粒ダシのみの減塩野菜汁でしたが
底に味噌を入れて味噌汁にするか
白だしとめんつゆで味を付けるかの３種類がベースです(笑)

春雨やお雑煮は白だしめんつゆベースで食べると
美味しいんですよぉ～。


しかも春雨はＧＩ値が低いんです！
ＧＩ値？
ＧＩジョーじゃないですよっ！

ブドウ糖だったかな？の血糖値の上昇率を100とした場合の
食品それぞれの血糖値上の上昇する速さを示した値です。


白米やうどん、パンなどの白い食品は80台で
玄米なんかは50台で２～３日後に使われると言われてます。
で、本題の春雨くんは確か30台後半でした！

血糖値の上昇が遅い方が体への負担も少ないようだし
使われずに余った糖分は脂肪として蓄えられるから
ＧＩ値が低い方が太りにいと言うけど僕もそう思う。


とそんなこんなで健康＆アンチ太るの僕は
最近美味しく太りにくい春雨がプチブームになってます(笑)

少し減量したくてある程度しっかり食べたい方は
野菜鍋に50gぐらい乾燥春雨を入れるとかなり膨らんで
低カロリーで低ＧＩなのに食べ応えがありますよっ！
緑豆がたぶん低ＧＩだと思いますっ。