箱を開けてみたら、確かに華です。
まるで巨大なカーネーションみたいです。
直径は２０ｃｍ弱。
この襞の重なり、美しい～
勿論、華ではありませんよ、お分かりと思いますが、
舞茸です。白舞茸。
崩すのが勿体無いみたいです。でも飾っておくわけにも
いかないし…母の所に見せに行き、少し削って置いてきました。
早速、さっと炒めてサラダにしてみました。
新タマネギをすりおろしてドレッシングを作って、
春の味に仕上げたつもり。勿論美味しい
丸ごとどうにかして、パーティの時などにド～ンと
出したら楽しいだろうなあ、なんて企んでいます
