金柑の手まり煮

ご近所の鈴なりの金柑、採らないの？と聞いてみたら、いただいてしまいました

　　　　　　　　
　　　　　　　　早速、手まり状に切れ目を入れて…

　　　　　　　　
　　　　　　　　砂糖と塩とみりんで煮ます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　煮汁は熱～いお湯で薄めて飲むと、喉が痛い時に効果あり。

　　　　　　　　
　　　　　　　　勿論実もいただきます。柔らかくて甘酸っぱくて
　　　　　　　　私は実の方が好きです



清川先生の本日の「枕草子」の教室にＯさんが活けてくださった水仙。
講義の間中爽やかな甘い香りを漂わせてくれていました。
おかげで脳が活性しました