風花

時おり風花のようにふわりふわりと雪が舞う一日でした。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　こんな日はやっぱり熱燗が恋しくなりますネェ
　　　　　　　　　　　　近くの大きなスーパーで選んできました。
　　　　　　　　　　　　「越乃景虎」、名前で選んじゃいましたがまあまあの味
　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　雪を見て思い出した「雪華蓮」。普通は雪華に切って酢蓮にするらしい
　　　　　　　　のことですがジャコと甘辛に煮てみました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　大きな美味しい雪の華。日本酒にぴったり。

　　　　　　　　
　　　　　　　　酒のアテにもう一品。昆布とジャコの佃煮のようなものです。
　　　　　　　　じつは母から貰ってきました。母は必ず毎回昆布と鰹節で
　　　　　　　　だしをとるので、だしをとったあとの昆布がいっぱい残ります。
　　　　　　　　勿体無いのでジャコと生姜を加えて炊いて常備菜にしています。
　　　　　　　　これがまた、お酒に合う
　　　　　　　　おねえさ～ん、お燗、もう一本