花豆でお赤飯

母の料理教室で小豆ならぬ特大豆でおこわを炊きました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　母の花豆は蓼科産。毎年取り寄せてさまざまな料理に
　　　　　　　　使っています。とうとうおこわを炊いてしまいました。
　　　　　　　　花豆、存在感があります。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ルーツは軽井沢で食べた花豆のおこわです。
　　　　　　　　信州ではお赤飯を花豆で炊くのは珍しくないようです。
　　　　　　　　花豆、特産ですものね。

　　　　　　　　
　　　　　　　　本日のデザートメニューは栗蒸し羊羹。
　　　　　　　　栗も生を茹でて使います。ただし、母が茹でて皮も
　　　　　　　　むいておいてくれました←ありがとうございま～す

　　　　　　　　
　　　　　　　　自分でこんなにいっぱい作れるとルンルン

　　　　　　　　
　　　　　　　　栗もごろごろ、美味しい～　でもこれでは儲かりませんネ。
　　　　　　　
　　　　　　　　自分で作る醍醐味です。何でも好きな分量で作れます。
　　　　　　　　甘味も栗もご自由に。食べる分量もネ