錦の御旗は料理研究のため…母の料理&パン教室の生徒若手組で食事をしました。
昨日、ピカソ展を観たあとにリッツ・カールトンホテルのフレンチ「フォーティ・ファイブ」で。
中央に店名がデザインされたガラスの迎え皿にメニュー。 乾杯はスパークリングワイン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/82/b4daa3e192ea68a984e91601a26d69f8.jpg)
オードブルの一つ、「ずわい蟹、マセドアンサラダ」
ビューティフル~
食べるのが勿体無い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
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オードブル、「田舎風テリーヌ」どちらかをチョイス。 スープ「ペイザンヌ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/12/8f7cce25487b6d654a69c1d1dc43c028.jpg)
「ルーコラとフィッシュラグーのタリオリーニ」 「ボルチーニと季節の茸のリゾット」
どちらかをチョイス。タリオリーニは平たいパスタ。リゾットには鶏胸肉のローストとトリフが入っています。
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メインディシュは牛肉。頬肉とロース。アスパラを巻いているのはイベリコ豚だとか
ちなみにパンはこちら。
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デザートはビュッフェ。お好みのものをいくつでもと言われて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
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果物、プチケーキ、チョコレート、アイスクリーム、マカロン、ゼリー…
オナカいっぱいなのに目が欲しい
別腹
と言いながら皆2回は取りに行ったかしら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
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コーヒー・紅茶とシュガー
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ホテルはすっかりクリスマスディスプレイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0103.gif)
豪華なきらめくクリスマス雰囲気に包まれていました。
さて料理は参考になりましたでしょうか。
しっかり研究したことでしょうね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ang.gif)
昨日、ピカソ展を観たあとにリッツ・カールトンホテルのフレンチ「フォーティ・ファイブ」で。
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中央に店名がデザインされたガラスの迎え皿にメニュー。 乾杯はスパークリングワイン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/82/b4daa3e192ea68a984e91601a26d69f8.jpg)
オードブルの一つ、「ずわい蟹、マセドアンサラダ」
ビューティフル~
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
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オードブル、「田舎風テリーヌ」どちらかをチョイス。 スープ「ペイザンヌ」
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/12/8f7cce25487b6d654a69c1d1dc43c028.jpg)
「ルーコラとフィッシュラグーのタリオリーニ」 「ボルチーニと季節の茸のリゾット」
どちらかをチョイス。タリオリーニは平たいパスタ。リゾットには鶏胸肉のローストとトリフが入っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/75/fe90db603129195d0a9a2a0bfc040ec3.jpg)
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メインディシュは牛肉。頬肉とロース。アスパラを巻いているのはイベリコ豚だとか
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デザートはビュッフェ。お好みのものをいくつでもと言われて
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果物、プチケーキ、チョコレート、アイスクリーム、マカロン、ゼリー…
オナカいっぱいなのに目が欲しい
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コーヒー・紅茶とシュガー
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ホテルはすっかりクリスマスディスプレイ
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豪華なきらめくクリスマス雰囲気に包まれていました。
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