南国生まれのドラゴン

ドラゴンフルーツを見つけました。色に惹かれて…

　　　　　　　　
　　　　　　　　スチロールネットのお布団にくるまれて
　　　　　　　　いつものスーパーマーケットに鎮座。

　　　　　　　　
　　　　　　　　紅茶のインストラクターをしている友人宅で
　　　　　　　　このドラゴンに初めて会いました。１０年近くも
　　　　　　　　前のことです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　見た目がホントにドラゴン、マジックドラゴンのパフを
　　　　　　　　思い出してしまいました。
　　　　　　　　サボテン科と言われればなるほど納得です。
　　　　　　　　ふるさとは南メキシコ、日本では主に沖縄で
　　　　　　　　栽培されています。　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　これはホワイトドラゴン、果肉が皮と同じ色の赤く
　　　　　　　　少々ドクドクしいレッドドラゴンもあります。
　　　　　　　　ビタミン、繊維質、ブドウ糖、ミネラルが豊富で
　　　　　　　　ゴマのような種は腸を刺激して便秘を改善してくれる
　　　　　　　　スグレモノです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　櫛形に切ってそのまま食べます。皮は簡単にはがれます。
　　　　　　　　上品な甘味を感じるキウイのような食感、種はゴマの味が
　　　　　　　　すると思うのですが…ちょっと個性的な後味です。