Ｓｐｏｒｏｂｏｌｏｍｙｃｅｓ属に属する酵母のプロトプラスト製造方法

出願番号 : 特許出願２００５－１１２９８８ 出願日 : ２００５年４月１１日
公開番号 : 特許公開２００６－２８８２６７ 公開日 : ２００６年１０月２６日
出願人 : 旭化成株式会社 発明者 : 小西 一誠 外１名

発明の名称 : Ｓｐｏｒｏｂｏｌｏｍｙｃｅｓ属に属する酵母のプロトプラスト製造方法

【課題】
Sporobolomyces属に属する酵母のプロトプラストの製造方法の提供。
【解決手段】
Sporobolomyces属に属する酵母を、細胞壁の合成を阻害する培養条件下にて培養し、二種以上の細胞壁溶解酵素を含む細胞壁酵素処理溶液に添加することで、プロトプラストを製造する。