糖脂質の製造方法

出願番号 : 特許出願２００６－２１９１６６ 出願日 : ２００６年８月１１日
公開番号 : 特許公開２００８－４３２１０ 公開日 : ２００８年２月２８日
出願人 : 東洋紡績株式会社 外１名 発明者 : 北川 優 外６名
発明の名称 : 糖脂質の製造方法

【課題】生分解性が高く、低毒性で環境に優しい、糖脂質型バイオサーファクタントのトリアシル体を、食品工業、化粧品工業、医薬品工業、化学工業、環境分野等に広く普及をはかるため、安価で容易に製造する方法を提供する。
【解決手段】エステル化反応またはエステル交換反応により、糖脂質型バイオサーファクタントに脂肪酸または脂肪酸誘導体を導入する。脂質等が添加され、糖脂質型バイオサーファクタント生産微生物が培養されている培養液の凍結乾燥物を有機溶媒に溶解して反応させることにより、副生成物の少ない糖脂質型バイオサーファクタントのトリアシル体を低コストで製造できる。明細書pdf >> かんたん特許検索