発酵法によるＬ－スレオニンの製造法

出願番号 : 特許出願平４－１４３３５ 出願日 : １９９２年１月２９日
公開番号 : 特許公開平５－２０７８８６ 公開日 : １９９３年８月２０日
出願人 : 協和醗酵工業株式会社 発明者 : 本山 裕章 外３名

発明の名称 : 発酵法によるＬ－スレオニンの製造法

【目的】 必須アミノ酸の一つであり、医薬品、食品、飼料などに広く利用されている重要な物質であるＬ－スレオニンを効率よく製造する。
【構成】 メチロバチルス属に属する微生物に由来しホモセリンデヒドロゲナーゼ、ホモセリンキナーゼおよびスレオニンシンターゼのうち少なくとも１つの酵素の合成に関与する遺伝情報を担うＤＮＡ断片とベクターＤＮＡとの組換え体ベクターを保有するメチルバチルス属に属する微生物を、メタノールを主炭素源として含有する培地に培養し、培養物中にＬ－スレオニンを生成蓄積させ、該培養物からＬ－スレニオンを採取することを特徴とするＬ－スレオニンの製造法。